XVII

XVII

При употреблении пищи и питья следует избегать: отравленной пищи и питья, пищи и питья, несовместимых друг с другом, так как они вызывают смерть или всевозможные расстройства в организме.

Отравленная пища имеет особенный цвет, запах и вкус; брошенная в огонь отравленная пища при сгорании дает дым, похожий на цвет павлиньих перьев, и особенное пламя; горение сопровождается особенными звуками; лебедь и ворон при виде этого пламени издают особенные крики, а павлин чрезвычайно радуется. Такая отравленная пища, данная собаке, вызывает воспаление в желудке и рвоту.

Яд в говядине не уничтожается под влиянием раскаленного железа, имеет синеватый цвет. Если такую говядину, положенную в спирт, прикладывать к глазам, ощущается жар.

Лица, положившие отраву в пищевые вещества, страдают сухостью во рту, сильно потеют, волнуются, боятся всего, не могут сидеть на одном месте; они то грустят, то смеются, оглядываются по сторонам. Поэтому не следует принимать пищу при подобного рода обстоятельствах.

Пищевые вещества, несовместимые друг с другом, вызывают искусственные отравления. Так, например, производят острые катары: простокваша, употребляемая совместно с молодым вином; рыба вместе с молоком; молоко с ягодами, яйца с рыбой; гороховый кисель с простоквашей; мед с растительными маслами, свежее масло, сохранявшееся в течение десяти дней в медной посуде. Катар возникает, если после шашлыка, изжаренного на угольях желтого дерева, съесть что-либо грибное или приготовленное из гороха; если после употребления масла человек выпьет холодной воды; если мясо будет пропитано запахом кислых соусов из поджаренных семян; если вареные пищевые вещества семь дней сохраняются в закупоренном виде; если кислое употреблено вместе с молоком; если пища принята до того, как переварилась ранее принятая; если после принятия неудобоваримой пищи человек будет сердиться или если он употребляет пищевые вещества, к которым не привык.

Молодые лица с неиспорченным желудком, занимающиеся физическим трудом, употребляющие жирные вещества, привыкают ко всевозможным пищевым веществам, и эти вещества не оказывают отравляющего воздействия. Поэтому лица, желающие привыкнуть к вредным пищевым веществам, должны приучать себя к ним постепенно. Вообще привыкать и отвыкать следует постоянно, ибо иначе происходят острые отравления. Безусловно, благоразумные должны избегать всего того, что вредит.