Рецепты

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рецепты

Рецепты, приведенные ниже, можно разделить на две группы: это рецепты, которые относятся к индийской кухне, и те, которые принадлежат к кухне «западной», но более-менее отвечают правилам питания йогов. Ибо, как было сказано выше, йога считает, что человек должен по большей части питаться продуктами, которые растут в его местности.

В основном все рецепты, предложенные ниже, будут вегетарианскими, но все же могут встретиться несколько с мясом, ведь, как опять же было сказано выше, учителя йоги не призывают сразу отказаться от привычного питания, даже если оно и неправильное. Нужно стремиться в питанию, оздоравливающему организм, и если это стремление будет осознанным, то через некоторое время никаких ограничений не понадобится. Вы просто не захотите мясо и прочие «неправильные» продукты.

Кроме того, мы живем в другом климате и вынуждены работать, а не проводить все дни в медитациях, поэтому наша диета будет более разнообразной хотя бы ради поддержания сил.

Следует также иметь в виду, что индийская кухня богата специями, и индийцы не представляют себе, как можно питаться пресными блюдами. В их климате специи кроме вкуса выполняют еще и дезинфицирующие свойства. В наших широтах количество специй можно изменять в зависимости от вкусов и привычек.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.