Спагетти с соусом из свежих помидоров

Спагетти с соусом из свежих помидоров

Подготовка продуктов: 4 часа 25 мин. Время приготовления: 10 мин. Всего: 4 часа 35 мин. ВЫХОД – 4 порции.

6 небольших помидоров, нарезать

1 зубчик чеснока, измельчить

1/2 луковицы, нарезать

1/2 ч. л. сахара

4 унции тертой моцареллы пониженной жирности

1/2 пучка свежего базилика, мелко нарезать + еще немного зелени на украшение блюда

6 унций тонких спагетти

1/4 чашки красного винного уксуса

1 ст. л. оливкового масла

1. В большой миске смешать помидоры, лук, базилик, уксус, масло, чеснок и сахар. Накрыть пищевой пленкой и оставить минимум на 4 часа при комнатной температуре.

2. Когда соус будет готов, сварить спагетти согласно инструкции на упаковке. Переложить спагетти на блюдо, залить соусом и посыпать тертым сыром. Осторожно перемешать. Украсить листиками базилика.

Пищевая ценность 1 порции: 296 калорий, 9 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 16 г белков, 42 г углеводов, 5 г клетчатки, 215 мг натрия.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.