16 октября Салат с бессолевой капустой
16 октября
Салат с бессолевой капустой
Продукты для 4–6 порций: 1 натертая морковь, 1 натертая свекла, ? стакана рубленого сельдерея, ? стакана рубленой петрушки, 1 стакан рубленой белокочанной капусты, 1 стакан рубленой краснокочанной капусты, 1 нарезанный кубиками зеленый перец, ? нарезанного кусочками красного перца, 1 нарезанный кубиками свежий огурец, 3 помидора, 3 мелко нарезанные луковицы, ? стакана свежего зеленого гороха, 2 стакана бессолевой капусты, 2 ст. ложки нарубленного укропа, 2 ст. ложки яблочного уксуса, 200 г майонеза (лучше всего оливкового).
Выложить в миску подготовленные овощи и зелень: свеклу, морковь, сельдерей, петрушку, белокочанную и краснокочанную капусту, огурец, зеленый и красный перец, лук, горох и все смешать. Побрызгать сверху яблочным уксусом и снова перемешать. Поставить блюдо на 1–1,5 часа в холодильник. Непосредственно перед подачей на стол положить в салат бессолевую кислую капусту и нарезанные помидоры и заправить майонезом, еще раз все хорошенько перемешав. Готовый салат можно выложить в салатницу и украсить веточками петрушки, сельдерея и укропа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат с белокочанной капустой
Салат с белокочанной капустой Ингредиенты: 200 г капусты белокочанной, 20 г зелени укропа, 40 г сметаны, 6 г сахара, 2 г соли.Белокочанную капусту после удаления верхних вялых и загрязненных листьев помыть, разрезать на две части, нашинковать, положить в салатницу. Пересыпать
Салат из яиц с белокочанной капустой
Салат из яиц с белокочанной капустой 2 яйца, белокочанная капуста – 200 г, 1 свежий огурец, лимонный сок – 2 столовые ложки, растительное масло – 30 г, зелень укропа, соль по вкусу.Яйца сварить вкрутую, очистить от кожуры и нарезать кубиками, огурцы нарезать тонкими ломтиками
Салат из рыбы с капустой
Салат из рыбы с капустой Отварная рыба – 100 г, белокочанная капуста – 150 г, морковь – 50 г, 10 перьев зеленого лука, сладкий перец – 50 г, лимонный сок – 50 г, оливковое масло – 30 г, соль по вкусу.Отварную рыбу нарезать ломтиками, капусту нашинковать, перец очистить от семян и
Салат с квашеной капустой
Салат с квашеной капустой Ингредиенты5–6 листьев салата4 столовые ложки измельченной квашеной капусты1 столовая ложка капустного рассола1 столовая ложка оливкового маслаСпособ приготовленияЛистья салата промыть, обсушить на салфетке и нарезать крупными кусками. Затем
Салат из апельсинов с капустой
Салат из апельсинов с капустой ? ингредиенты250 г капусты, 1 апельсин, 1 крупное кислое яблоко, 70 мл апельсинового сока, 100 г майонеза.? способ приготовления1. Капусту нашинковать, размять или подогреть до мягкости. Сбрызнуть ее апельсиновым соком и подержать 1 час в
Салат из тмина с капустой
Салат из тмина с капустой ? ингредиенты120 г молодых побегов и листьев тмина, 30 г квашеной капусты, 60 мл растительного масла.? способ приготовления1. Тмин промыть, обсушить и мелко нарезать.2. Посыпать им подготовленную капусту, заправить растительным
Салат с капустой и помидорами
Салат с капустой и помидорами Вам понадобится:? ? кочана белокочанной капусты; ? 3 помидора; ? 1 головка репчатого лука; ? по ? пучка кинзы и петрушки; ? сок ? лимона; ? соль.Способ приготовления:1. Капусту нашинковать, посолить, залить лимонным соком, немного подавить
Салат с капустой и свеклой
Салат с капустой и свеклой Вам понадобится:? ? кочана белокочанной капусты; ? 1 морковь; ? 1 свекла; ? ?пучка укропа; ? сок ? лимона; ? соль.Способ приготовления:1. Капусту нашинковать, посолить, залить лимонным соком, немного подавить руками.2. Свеклу и морковь натереть на
14 октября Приготовление бессолевой кислой капусты
14 октября Приготовление бессолевой кислой капусты Свежую зрелую белокочанную капусту зачистить от загрязненных, вялых и зеленых листьев, удалить кочерыжки. Кочаны нашинковать. Когда вы будете рубить капусту, оставьте несколько наружных больших листьев целыми – они
15 октября Приготовление бессолевой кислой капусты (окончание)
15 октября Приготовление бессолевой кислой капусты (окончание) Во время квашения капусты снимайте с поверхности любые пенистые образования, которые могут там появиться. Следите за тем, чтобы дощечка и гнет удерживали заквашенную массу полностью под ферментирующей
20 октября Борщ постный с грибами и квашеной капустой
20 октября Борщ постный с грибами и квашеной капустой Вам понадобятся: 4 стакана воды, 40 г белых сушеных грибов, 3 свеклы, 1 стакан квашеной капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка муки, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки томатной пасты, лавровый лист, соль,
22 октября Солянка грибная с квашеной капустой
22 октября Солянка грибная с квашеной капустой Вам понадобятся: 1 стакан воды, 25 г белых сушеных грибов, 100 г соленых грибов, 2 стакана свежей нарезанной капусты, 1? стакана квашеной капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, 2 помидора, 2 ст. ложки