Осторожно соя! Употребление соевых бобов, соевого масла и тофу приводит к заболеванию щитовидной железы, болезням печени и ослаблению иммунной системы

Осторожно соя!

Употребление соевых бобов, соевого масла и тофу приводит к заболеванию щитовидной железы, болезням печени и ослаблению иммунной системы

От Набору Мурамото

Набору Мурамото, ведущий специалист по макробиотике и автор книги «Исцеление себя», утверждает:

«Соевые бобы не являются полезным бобовым блюдом, несмотря на содержащийся в них белок. В состав соевого белка входит вредная кислота, нейтрализовать которую можно только путем тщательной обработки и долгого приготовления продукта. Вот почему восточные люди едят сою в виде тофу, соевого сыра. Однако, чтобы сделать тофу съедобным и более-менее усвояемым, его нужно запекать или тушить до затвердения. Соевые продукты делают кровь клейкой и ослабляют функцию печени, вследствие чего снижается количество красных кровяных клеток и сопротивляемость организма».

Даже при условии относительной безвредности мы не рекомендуем вам увлекаться тофу. Пучеглазие (экзофтальм) является признаком чрезмерного употребления соевых продуктов, в том числе соевых хотдогов, бургеров и маргарина. Для пополнения белка ешьте другие виды бобовых. Они вкуснее, быстрее готовятся, легче перевариваются и не имеют таких вредных побочных эффектов.