Белокочанная капуста
Белокочанная капуста
Витаминный состав белокочанной капусты трудно переоценить. Витамин С в капусте находится в наиболее устойчивой связанной форме, способствующей его сохранению, в количестве, большем, чем в лимонах. Капуста – источник фолиевой кислоты и биофлавоноида под названием «витамин U», способствующего излечению гастритов, язвенных болезней, активизирующего пищеварительную деятельность. Минералы представлены калием, кальцием, фосфором, серой, соединениями алюминия, цинка, железа, марганца.
По количеству фруктозы капуста опережает яблоки, апельсины, морковь.
Белокочанная капуста:
• стимулирует обменные процессы, улучшает холестериновый обмен;
• является профилактикой атеросклероза, ишемической болезни сердца, желчнокаменной болезни;
• обладает противовоспалительным действием;
• полезна при гастритах с пониженной кислотностью;
• стимулирует кишечную деятельность.
Противопоказания: белокочанная капуста не рекомендуется при повышенной кислотности желудка, энтеритах, поносах, стенокардии и инфаркте миокарда (из-за содержания грубой клетчатки, вызывающей вздутие кишечника).
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
КАПУСТА Белокочанная
КАПУСТА Белокочанная Двухлетнее растение высотой до 40–60 см с очень крупными мясистыми листьями, семейства крестоцветных. Капуста культивируется почти во всех климатических зонах России. С лечебными целями используют листья растения.Листья капусты содержат сахара,
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная В капусте белокочанной содержатся витамин С, калий, растительные волокна.Капусту используют в свежем, вареном, тушеном, квашеном виде. Квашеная капуста – один из важных источников витамина С в зимнее и весеннее время.Капусту, блюда из нее широко
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная Лечебные свойства капусты известны в народной медицине с давних времен. Древние римляне употребляли ее при бессоннице и головных болях, считали средством, повышающим устойчивость организма к различным заболеваниям. Сок капусты значительно
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная Содержит большое количество микроэлементов, в том числе серу и йод. Есть в ней витамины С, D, Р, К, Е, группы В. Витамин И (метилметионин), найденный в соке этого замечательного овоща, благотворно воздействует на желудок при язвенной болезни.Капустный
Белокочанная капуста со сметаной
Белокочанная капуста со сметаной Компоненты• Капуста – 800 г• Сметана – 200 г• Сахар – 50 г• Соль по вкусуСпособ приготовления1. Капусту промыть, нашинковать, посолить, утрамбовать деревянной ложкой и оставить на 30–40 минут.2. Перед употреблением заправить сметаной и
Белокочанная капуста с яблоками
Белокочанная капуста с яблоками Компоненты• Капуста – 400 г• Яблоки – 400 г• Сметана – 200 г• Сахар – 100 г• Соль по вкусуСпособ приготовления1. Капусту промыть, нашинковать, посыпать солью, утрамбовать деревянной ложкой и оставить на 30–40 минут. Яблоки помыть, разрезать
Белокочанная капуста с морковью
Белокочанная капуста с морковью Компоненты• Капуста – 400 г• Морковь – 250 г• Яблоки – 200 г• Сметана – 200 г• Сахар – 65 г• Соль по вкусуСпособ приготовления1. Морковь очистить, помыть и нарезать тонкой соломкой.2. Капусту промыть, нашинковать, посыпать солью,
Белокочанная капуста
Белокочанная капуста Полезные свойстваЦелебные свойства белокочанной капусты широко используются в народной медицине. В одном кочане содержится целый комплекс необходимых организму человека веществ. В первую очередь это витамины В1, В2, В6, С, Р, К, D. Следует отметить,
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 260. Какие витамины содержатся в белокочанной капусте?В ней много витамина C, а также витаминов B, PP, K. Витамины распределяются в кочане неравномерно: в наружных листьях их почти в два раза больше. Например, особенно богаты витамином C зеленые наружные
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная Капуста белокочанная — растение семейства крестоцветных. Все пищевые и целебные свойства очень высоки. Присутствие капусты в рационе способствует поддержанию бодрости духа и хорошего настроения. Растение содержит достаточно много клетчатки,
Белокочанная капуста
Белокочанная капуста Витаминный состав белокочанной капусты трудно переоценить. Витамин С в капусте находится в наиболее устойчивой связанной форме, способствующей его сохранению, в количестве, большем, чем в лимонах. Капуста – источник фолиевой кислоты и