Глава 2. Совместимость диеты с заболеваниями сердца

Глава 2. Совместимость диеты с заболеваниями сердца

Когда-то великий Гиппократ советовал своим пациентам: «Пусть ваша пища станет вашим лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей». Прошли века, но совет мудрейшего человека актуален и поныне. Действительно, правильно подобранный режим питания может спасти нас от самых разных болезней и продлить жизнь. В настоящее время самыми «смертоносными» заболеваниями считаются болезни сердца. Сегодня только в нашей стране от них ежегодно умирают до 1 млн человек. Статистика неутешительная, но врачи-кардиологи не предвидят ее снижения. Более того, они прогнозируют, что количество людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний, будет расти.

Большинство из людей рождаются со здоровым сердцем. Но наши вредные привычки приводят к различным заболеваниям. Мы становимся заложниками цивилизации и многочисленных ее проявлений – наркотиков, курения и алкоголя. Современный homo sapiens все меньше двигается, предпочитает сидеть на пятой точке, его одолевают депрессии, душат стрессы, к тому же питается он как попало. Увлечение крахмалистой едой, жирным мясом, фаст-фудами, сладкими «бодрящими» газированными напитками типа спрайта и колы становится причиной ожирения. А, как известно, лишние килограммы повышают предрасположенность к заболеваниям сердца и сосудов. Вот почему заботу о сердце надо начинать с заботы о своем весе. Врачи утверждают: 70 % успеха лечения сердечно-сосудистых заболеваний зависит от того, насколько правильно мы питаемся и выбираем диеты. Кремлевская диета сегодня у всех на устах. В борьбе с лишними килограммами и жировыми складками на талии многие взяли ее на вооружение. Однако нынешнее увлечение режимом питания по-кремлевски не всегда обосновано. Более того, страдающим от хронических заболеваний сердца и сосудов следует очень осторожно относиться к низкоуглеводному рациону.

Следует помнить, что кремлевская диета основана на заокеанском труде, который в быту у нас назывался диетой американских астронавтов. Это значит, что изначально она была рассчитана на абсолютно здоровых людей. Другое дело, что некоторые болезни сердца, такие как атеросклероз, гипертония и гипотония, многие из нас серьезно не воспринимают. Между тем распространенность и опасность атеросклероза, а также скачков артериального давления в настоящее время чрезвычайно высоки. Будучи самостоятельными заболеваниями, в дальнейшем они могут привести к смертельно опасному состоянию. Именно поэтому их надо начинать лечить на самых ранних стадиях.