124. Где найти отрицательную калорийность?

124. Где найти отрицательную калорийность?

Составлен список продуктов с отрицательной калорийностью, которые незаменимы в диетах для похудения. Это та еда, которая забирает на свое переваривание больше энергии, чем дает сама.

На первое место американский специалист в области здорового питания Майк Адамс поставил сельдерей – это самый эффективный овощ с отрицательной калорийностью. За ним в рейтинге разместились репчатый лук, латук, огурцы и квашеная капуста. Вдобавок они улучшают метаболизм, полезны для желудка и кишечника.

Ближе к кухне

Рыбный суп с сельдереем

Ингредиенты: 500 г рыбного филе, 1 стебель сельдерея, 4 клубня картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, петрушка, тимьян, перец, соль – по вкусу.

Промойте рыбное филе в проточной воде и уложите в кастрюлю. Туда же положите очищенный лук. Залейте водой и варите до готовности. Пену в процессе варки снимайте.

Сварив филе, выньте его из кастрюли, положите на тарелку и порежьте на куски.

Кубиками нарезаем очищенный картофель, трем на терке морковь и нарезаем ломтиками сельдерей. Добавляем все в готовый бульон. Как только картофель сварится, солим, перчим и добавляем яйцо (вливаем тонкой струйкой в суп). Добавляем мелко нарезанную зелень. Разливаем суп по тарелкам, куда кладем и кусочки филе.

Анекдот на десерт

Диетические продукты: для немцев – безалкогольное пиво, для русских – безалкогольная водка, для украинцев – обезжиренное сало.