Салат из турецкого гороха и мускатной дыни
Салат из турецкого гороха и мускатной дыни
299 ккал
Выход: две порции
Подготовка: 10 минут
Время приготовления: порядка 20 минут
Приготовить фалафель в домашних условиях просто до безобразия, а в этом рецепте предложена особенно полезная версия этого блюда, так как здесь фалафель запекается в духовке.
Одна 400-граммовая банка консервированного турецкого гороха, слить лишнюю жидкость и промыть водой (304 ккал)[15]
Два зубчика чеснока, почистить (6 ккал)
Сок половины лимона (2 ккал)
Несколько свежих листьев кинзы (по желанию)
Чайная ложка кукурузного крахмала (28 ккал)
Чайная ложка молотого тмина
Пол чайной ложки молотого кориандра
Пол чайной ложки острого перца (3 ккал)
Щепотка соли
Чайная ложка оливкового масла (27 ккал)
Одна 450-граммовая мускатная дыня, удалить семена, почистить и нарезать палочками (162 ккал)
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Одна головка салата ромэн, крупно порвать листья (20 ккал)
20 помидоров черри, разрезать пополам (45 ккал)
Лимонные дольки для украшения
Разогрейте духовку до 200 °C.
Поместите в кухонный комбайн турецкий горох, чеснок, лимонный сок, листья кориандра, кукурузный крахмал, все специи и соль и взбейте, чтобы все ингредиенты оказались измельчены и перемешаны, однако не превратились в пюре. Разделите получившуюся смесь на шесть частей, скатайте каждую в шарик, затем сплюсните их слегка ладонью.
Смажьте заготовки для фалафели с каждой стороны небольшим количеством оливкового масла и разложите их на противне с антипригарным покрытием.
Оставшимся оливковым маслом смажьте тыквенные палочки и тоже выложите их на противне. Слегка посолите, поперчите и запекайте в духовке в течение приблизительно 20 минут. Фалафель должна покрыться золотистой корочкой, а тыква полностью пропечься.
Застелите две тарелки листьями салата, разложите помидоры, тыквенные палочки и по три фалафели в каждую. Украсьте лимонными дольками.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суп из мускатной тыквы
Суп из мускатной тыквы Рецепты Элайны Лав1 среднего размера желтая луковица, очистить и порубить;2 дольки чеснока, порубить;2 ч. ложки кокосового масла;4 стебля сельдерея, порубить;6 чашек воды;1 мускатная тыква средней величины, очистить и порубить;1 головка брокколи с
Салат из дыни и слив
Салат из дыни и слив 1 небольшая дыня,? стакана слив, 2 ст. ложки толченых орехов, подсластитель, 2 ст. ложки лимонного сока, ? стакана взбитых сливок.
Салат из апельсинов и дыни
Салат из апельсинов и дыни ? ингредиенты3 апельсина, 600 г дыни, 2 ст. ложки рубленых ядер грецких орехов, 4 ст. ложки майонеза.? способ приготовления1. Апельсины почистить и разделить на дольки.2. Перемешать нарезанную кубиками дыню с дольками апельсина, посыпать грецкими
Салат из бананов и дыни
Салат из бананов и дыни ? ингредиенты4 банана, 1 дыня (небольшая), 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки кислого сока, 2 ст. ложки толченых орехов.? способ приготовления1. Бананы очистить и нарезать ломтиками или кусочками.2. Дыню очистить, нарезать ломтиками и вперемешку с кусочками
Салат из груш, слив и дыни
Салат из груш, слив и дыни ? ингредиенты2 груши, 7 слив, 200 г дыни, 100 г сметаны, виноградного сахара.? способ приготовления1. Груши, сливы и дыню очистить, удалить семена или косточки. Затем нарезать аккуратными кусочками и посыпать сахаром.2. Выложить фрукты в стеклянную
Салат из слив и дыни
Салат из слив и дыни ? ингредиенты100 г слив, 1 маленькая дыня, 2 ст. ложки толченых орехов, 2–3 ст. ложки меда, 2 ст. ложки кислого сока, 3/4 стакана сладкого сметанного соуса.? способ приготовления1. Дыню очистить, нарезать тонкими ломтиками и выложить на блюдо. Из слив удалить
Салат из сливы, дыни и арбуза
Салат из сливы, дыни и арбуза ? ингредиенты1 стакан слив без косточек, 100 г арбуза, 100 г дыни, 100 г сметанного соуса для фруктовых салатов, зеленый салат, специи по вкусу.? способ приготовления1. Сливы нарезать дольками, мякоть арбуза, дыни — ровными ломтиками или кубиками,
Салат из яблок и дыни
Салат из яблок и дыни ? ингредиенты100 г яблок, 100 г дыни, 50 г помидоров, 1/2 лимона, 20 г молотых грецких орехов, мед.? способ приготовления1. Яблоки нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком и полить по вкусу медом.2. Добавить дыню,
Салат из яблок, огурцов и дыни
Салат из яблок, огурцов и дыни ? ингредиенты100 г яблок, 100 г огурцов, 50 г дыни, 20 г молотых грецких орехов, 1/2 лимона, мед.? способ приготовления1. Яблоки нарезать, сбрызнуть лимонным соком и полить медом. Огурцы вымыть и нарезать кусочками толщиной 5–6 мм. Дыню нарезать
Салат из дыни и арбуза
Салат из дыни и арбуза ? ингредиенты80 г дыни, 80 г арбуза, по 50 г слив и винограда, 30 г меда.? способ приготовления1. Дыню и арбуз очистить от корки и нарезать на мелкие кубики. Добавить нарезанные сливы и виноград.2. Разложить все на тарелке и полить
Салат из малины, персиков и дыни
Салат из малины, персиков и дыни ? ингредиенты400 г малины, 300 г персиков, 300 г сладкой желтой дыни, 4 ст. ложки финикового сахара, лимонный сок по вкусу.? способ приготовления1. Малину почистить, небольшими частями промыть в дуршлаге в проточной воде и дать хорошо
Салат из малины и дыни
Салат из малины и дыни ? ингредиенты300 г малины, 250 г дыни, взбитые сливки, виноградный сахар.? способ приготовленияДыню почистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками. Добавить малину, перемешать, посыпать сахаром, украсить взбитыми
Салат из дыни и ягод
Салат из дыни и ягод 1/2 дыни; 2 стакана вишни или клубники; 2 ст. ложки кокосовой стружки; 1–2 ст. ложки меда; лимонный сок.Нарезанную мякоть дыни смешайте с ягодами, кокосовой стружкой, медом, лимонным соком. Оставьте на полчаса в закрытом виде, дайте пропитаться
Салат из сахарного стручкового гороха, мяты и перловой крупы
Салат из сахарного стручкового гороха, мяты и перловой крупы 165 ккал Выход: одна порция Подготовка: десять минут Время приготовления: 35 минут Необработанное зерно перловой крупы особенно хорошо сочетается в этом полезном салате с хрустящим сахарным стручковым