Читайте также
СПАРЖА
Спаржа – многолетнее растение семейства спаржевых. В культуре ее широко возделывают в Италии, Франции и многих других странах. В нашей стране эту культуру часто выращивают на огородах.В стеблях и листьях спаржи присутствует большое количество солей калия,
Спаржа
Для приготовления диетических блюд используют молодые побеги, выросшие под землей.Эти побеги (белого, зеленого, фиолетового цветов) содержат много полезных веществ – растительный белок, витамин С, каротин, витамины группы В, калий.В народной медицине спаржа
Отварная спаржа
Спаржу отварить в подсоленной воде, причем воды налить столько, чтобы она чуть прикрывала пучок спаржи. Готовая спаржа не должна быть слишком мягкой. Спаржу поливают растопленным сливочным или топленым маслом и используют как самостоятельное блюдо или
СПАРЖА ЛЕКАРСТВЕННАЯ Спаржа лікарська Холодок лікарський
Asparagus officinalisДвудомное, многолетнее травянистое растение семейства спаржевых. Стебель цилиндрический голый, гладкий, прямой или вверху часто поникающий, высотой 30-125 см со многими косо направленными кверху
Спаржа аптечная (asparagus officinalis)
Характер: теплыйВкус: горький, кислыйЦвет: ростки — зеленые, корень — черныйОсновной состав: корень — аспарагин, аргинин, жирное и эфирное масла, холин, полисахариды, органические кислоты (аспарагиновая, яблочная); ростки — аспарагин,
Спаржа
В спарже содержится большое количество микроэлементов и витаминов (С, А, В1, В2, РР).Сок из спаржи улучшает работу сальных желез, обладает мочегонным свойством, однако при лечении почечных заболеваний его лучше пить в сочетании с морковным соком. Вместе с другими
Спаржа аптечная (Asparagus Officinalis L.)
Семейство спаржевые (лилейные).Родовое научное название происходит от древнегреческого слова «asparasso» – «сильно рвущий»; и связано с острыми шипами у некоторых видов рода.В народе называют мухомором, конской гривой, заячьими глазками,
Спаржа
Спаржа содержит витамин С, большое количество кальция и серы. Полезна при ревматизме, болезнях почек и мочевого