Отварная спаржа
Спаржу отварить в подсоленной воде, причем воды налить столько, чтобы она чуть прикрывала пучок спаржи. Готовая спаржа не должна быть слишком мягкой. Спаржу поливают растопленным сливочным или топленым маслом и используют как самостоятельное блюдо или как гарнир к блюдам из мяса или птицы.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
СПАРЖА Спаржа – многолетнее растение семейства спаржевых. В культуре ее широко возделывают в Италии, Франции и многих других странах. В нашей стране эту культуру часто выращивают на огородах.В стеблях и листьях спаржи присутствует большое количество солей калия,
Спаржа Для приготовления диетических блюд используют молодые побеги, выросшие под землей.Эти побеги (белого, зеленого, фиолетового цветов) содержат много полезных веществ – растительный белок, витамин С, каротин, витамины группы В, калий.В народной медицине спаржа
СПАРЖА ЛЕКАРСТВЕННАЯ Спаржа лікарська Холодок лікарський Asparagus officinalisДвудомное, многолетнее травянистое растение семейства спаржевых. Стебель цилиндрический голый, гладкий, прямой или вверху часто поникающий, высотой 30-125 см со многими косо направленными кверху
Спаржа аптечная (asparagus officinalis) Характер: теплыйВкус: горький, кислыйЦвет: ростки — зеленые, корень — черныйОсновной состав: корень — аспарагин, аргинин, жирное и эфирное масла, холин, полисахариды, органические кислоты (аспарагиновая, яблочная); ростки — аспарагин,
Спаржа В спарже содержится большое количество микроэлементов и витаминов (С, А, В1, В2, РР).Сок из спаржи улучшает работу сальных желез, обладает мочегонным свойством, однако при лечении почечных заболеваний его лучше пить в сочетании с морковным соком. Вместе с другими
Спаржа аптечная (Asparagus Officinalis L.) Семейство спаржевые (лилейные).Родовое научное название происходит от древнегреческого слова «asparasso» – «сильно рвущий»; и связано с острыми шипами у некоторых видов рода.В народе называют мухомором, конской гривой, заячьими глазками,
Спаржа Спаржа содержит витамин С, большое количество кальция и серы. Полезна при ревматизме, болезнях почек и мочевого
Спаржа, завернутая в пармскую ветчину Выход: одна порция Подготовка: 2 минуты Время приготовления: 5 минут Это блюдо добавит вашему завтраку особую изысканность. Да, собственно, почему только завтраку? Вы можете наслаждаться этим блюдом в любое время дня.12 стеблей спаржи
Говядина отварная Ингредиенты:120 г сырой говядины50 г моркови50 г репчатого лука20 г корней петрушки и сельдерея, лавровый листсоль, перец – по вкусуСпособ приготовления:Мясо вымыть, обрезать от пленок, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипящей воды и