ВикиЧтение

ВикиЧтение

Кремлевская диета. 200 вопросов и ответов
Евгений Черных

История

Содержание

Тунис

Тунис

Здешняя кухня – смесь арабской, французской и итальянской. На каждом шагу – пицца. Зато в отеле можно взять напрокат лодку, снасти и на ранней зорьке самому поймать экзотическую средиземноморскую рыбину (0). Ее вам с удовольствием приготовят в ресторане гостиницы. Национальное блюдо – тунец. По легенде, название страны произошло от этой рыбины. Поэтому ее предложат в любом виде. Разве что в компоте вы ее не обнаружите, шутят здешние кулинары.

Больше книг — больше знаний!

Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом

ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Аижжа [5] с острым соусом (Тунис)

Аижжа [5] с острым соусом (Тунис) 8 яиц, 1 стакан оливкового масла, 6 зубчиков чеснока, 2 кофейные ложки аджики (по желанию), 4 кофейные ложки томатной пасты, 1 кофейная ложка молотого кориандра (семян кинзы), 1 кофейная ложка молотого красного перца, 2–3 стручковых перца (по

Оджа с копченой рыбой (Тунис)

Оджа с копченой рыбой (Тунис) 100 г рыбы горячего копчения, 4 яйца, 100 г оливкового масла, 250 г острого стручкового перца, 500 г помидоров, 1 ст. ложка аджики, несколько зубчиков чеснока, 0,5 ст. ложки тмина, 0,5 ст. ложки молотого красного перца, соль.

Аижжа с мясными шариками (Тунис)

Аижжа с мясными шариками (Тунис) 200 г мяса, 4 яйца, 100 г оливкового масла, 2 ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка аджики, 0,5 кофейной ложки молотого черного перца, 0,5 ст. ложки молотого кориандра (семян кинзы), несколько зубчиков чеснока, 0,5 ст. ложки молотого красного перца,

Оджа с куриной печенью и желудком (Тунис)

Оджа с куриной печенью и желудком (Тунис) Печень и желудок курицы, 2 яйца, 4 ст. ложки томатной пасты, 1 кофейная ложка аджики, 4 дольки чеснока, 1 кофейная ложка лугового тмина, 100 г растительного масла, соль.