Фаршированная дорада

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фаршированная дорада

Вам понадобится:

? 1 кг дорады; ? 1 морковь; ? 1 болгарский перец; ? 2 помидора; ? 1 головка репчатого лука; ? сок 1 лимона; ? укроп и петрушка; ? соль; ? 3 капли растительного масла; ? 3 зубчика чеснока.

Способ приготовления:

1. Лук и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке.

2. Перец очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.

3. Помидоры и зелень мелко нарезать.

4. На сковороду капнуть 3 капли растительного масла, растереть салфеткой. Выложить лук, слегка обжарить, добавить морковь, затем перец и помидоры. В самом конце добавить чеснок, рубленую зелень и снять с огня.

5. Дораду почистить, удалить жабры и плавники. Нафаршировать рыбу овощами.

6. Выложить дораду в форму для запекания, сбрызнуть лимонным соком, поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 °C, запекать до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.