Суп щавелевый

Суп щавелевый

Вам понадобится:

? 1 л воды; ? 200 г куриного филе; ? 2 яйца; ? 100 г щавеля; ? 1 морковь; ? 2 картофелины; ? петрушка; ? соль.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю налить воду, положить куриное филе, разрезанное на несколько частей, варить 20 минут. Мясо вынуть. Бульон процедить.

2. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, разрезать пополам.

3. Морковь и картофель очистить, нарезать морковь соломкой, картофель – кубиками. Щавель вымыть и измельчить.

4. В суп положить морковь, варить 5–7 минут, добавить картофель, немного посолить. Варить 10 минут, добавить щавель, варить до готовности, положить рубленую зелень петрушки.

5. В готовый суп добавить измельченное мясо и половинки яиц.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Холодный щавелевый суп с колбасой и хреном

Из книги Худеем на супчиках автора Дарья Владимировна Нестерова

Холодный щавелевый суп с колбасой и хреном Ингредиенты:1,5 л щавелевого отвара, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 вареная морковь, 50 г тертого хрена, 200 г вареной колбасы, 1 пучок зеленого лука, 100 г сметаны, перец, соль.Способ


Суп щавелевый

Из книги Экспресс-рецепты. Французская белковая диета автора Любовь Невская

Суп щавелевый Вам понадобится:? 1 л воды; ? 200 г куриного филе; ? 2 яйца; ? 100 г щавеля; ? 1 морковь; ? 2 картофелины; ? петрушка; ? соль.Способ приготовления:1. В кастрюлю налить воду, положить куриное филе, разрезанное на несколько частей, варить 20 минут. Мясо вынуть. Бульон