Фриттата с капустой кале, бататом и луком
Фриттата с капустой кале, бататом и луком
4 ПОРЦИИ
Растительное масло в виде спрея
1 луковица, порезанная кружочками
0,5 кг капусты кале (очистить, обрезать, бланшировать 3 мин в кипящей воде, слить, отжать и крупно нарезать)
2 зубчика чеснока (измельчить)
2 ст. картофеля (отварить, нарезать кубиками)
2 яйца
2 яичных белка
1/2 ч. л. паприки (предпочтительно копченой)
Нагрейте духовку до 200 °C. В чугунной сковороде среднего размера, смазанной растительным маслом, обжарьте лук на среднем огне, помешивая, в течение 5 мин. Добавьте капусту и чеснок; обжаривайте еще 5 мин. Добавьте картофель. В отдельной миске взбейте яйца и яичные белки с 2 ст. л. воды и паприкой; понемногу влейте взбитые яйца в овощную смесь и перемешайте. Потушите на среднем огне еще 1 мин. Переставьте сковороду в духовку; запекайте до тех пор, пока яйца по краям не схватятся; в середине при этом должна остаться жидкость (6–8 мин). Переключите духовку в режим нагрева сверху (broil) и подержите минутку, чтобы верх стал золотистым.
Это блюдо содержит: 153 ккал, 3 г жира (1 г насыщенного), 24 г углеводов, 4 г пищевых волокон, 9 г белков
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Примеси в кале
Примеси в кале Диагностическое значение имеет обнаружение в кале кусочков непереваренной пищи, а также слизи, крови, конкрементов и паразитов.В норме кал не содержит остатков пищи, слизи, крови, гноя и т. д.Присутствие в кале комков непереваренной пищи свидетельствует о
Определение белка в кале
Определение белка в кале В норме в кале здорового человека белканет.Положительная реакция на белок свидетельствует о наличии воспалительного экссудата, слизи, непереваренного пищевого белка, кровотечения.Белок в каловых массах обнаруживается при:• заболеваниях
Определение крови в кале
Определение крови в кале В норме кровь в кале не должна обнаруживаться ни макроскопически, ни химически.Положительная реакция на кровь (гемоглобин) указывает на кровотечение из любого отдела на всем протяжении пищеварительного тракта (десен, варикозных вен пищевода и
Определение билирубина в кале
Определение билирубина в кале В норме билирубин содержится в фекалиях ребенка, находящегося на грудном вскармливании, примерно до трехмесячного возраста, при этом с калом выделяется неизмененный билирубин, в связи с чем испражнения имеют характерный зеленоватый цвет. К
Определение белка в кале
Определение белка в кале В норме в кале здорового человека белка нет.Положительная реакция на белок свидетельствует о наличии воспалительного экссудата, слизи, непереваренного пищевого белка, кровотечения.Белок в каловых массах обнаруживается при:• заболеваниях
Определение билирубина в кале
Определение билирубина в кале В норме билирубин содержится в фекалиях ребенка, находящегося на грудном вскармливании, примерно до трехмесячного возраста, при этом с калом выделяется неизмененный билирубин, в связи с чем испражнения имеют характерный зеленоватый цвет.К
Салат из картофеля с квашеной капустой и луком
Салат из картофеля с квашеной капустой и луком Ингредиенты: 400 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 100 г красного репчатого лука, 1 пучок зелени укропа, 1 зеленое яблоко, 50 мл нерафинированного подсолнечного масла, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Картофель вымыть,
Салат из печеного сладкого перца с цветной капустой и зеленым луком
Салат из печеного сладкого перца с цветной капустой и зеленым луком Сладкий перец – 100 г, цветная капуста – 100 г, 6–8 перьев зеленого лука, лимонный сок – 1 столовая ложка, оливковое масло, соль по вкусу, зелень укропа.Сладкий перец испечь в духовке, нарезать соломкой,
4.4. КРОВЬ В КАЛЕ
4.4. КРОВЬ В КАЛЕ Основные причины:? заглатывание крови при носовом или легочном кровотечении;? повреждение сосудов слизистых оболочек в любом отделе желудочно-кишечного тракта (воспаление, язва, лекарственные средства, опухоль, проглоченные острые предметы и т. п.);?
Суп с капустой кале, белой фасолью и картофелем
Суп с капустой кале, белой фасолью и картофелем 6 ПОРЦИЙ1 ст. л. оливкового масла1 крупная луковица (нарезать кубиками)5 зубчиков чеснока (нарубить)4 ст. куриного или овощного бульона4 картофелины среднего размера (нарезать кубиками)1 крупная репа или брюква2 банки (по 425 г)
Салат из тыквы с бататом и морковью
Салат из тыквы с бататом и морковью 200 г. мякоти тыквы150 г. батата150 г. моркови50 г. лука-шалота5 г. кинзы50 г. несладкого йогуртаСоль по вкусу1. Мякоть тыквы приготовить на пару, морковь и батат отварить в отдельных емкостях.2. Подготовленные ингредиенты охладить, нарезать
Тыква с мясом кролика и бататом
Тыква с мясом кролика и бататом 250 г. мякоти тыквы200 г. батата60 г. репчатого лука300 г. мяса кролика500 мл овощного бульона30 мл растительного масла50 г. семян тыквыСушеные травы и соль по вкусу1. Лук измельчить и спассеровать в масле, добавить нарезанное небольшими
Салат с тыквой и капустой кале
Салат с тыквой и капустой кале 150 г. мякоти тыквы150 г. капусты кале30 г. сушеной клюквы20 г. лимонной цедры30 мл лимонного сока30 мл оливкового масла1 зубчик чеснока30 г. сыра твердых сортовСоль по вкусу1. Клюкву залить лимонным соком и оставить на 7–10 минут. Капусту нарубить.
Фриттата из грибов
Фриттата из грибов 265 ккал Выход: одна порция Подготовка: 2 минуты Время приготовления: 20 минут Фриттата чем-то напоминает омлет, однако одна заметно толще и сытнее, а также там немало лука.Две чайные ложки оливкового масла (54 ккал)6–8 грибов, нарезать (8 ккал)Половинка