Капуста савойская
Капуста савойская
287. Как выглядит и чем полезна савойская капуста?
Внешне савойская капуста напоминает белокочанную, только листья у нее темно-зеленые и морщинистые. И по своему составу и свойствам она близка к белокочанной.
288. Что можно готовить из савойской капусты?
Из нее готовят щи, гарнир к мясным блюдам и начинку к пирогам. Можно приготовить с ней голубцы. Ее можно тушить, но квасить нельзя.
289. Откуда такое название у савойской капусты? Красиво звучит.
Название свое она приняла от имени итальянского графства — Савойя.
290. Как правильно выбирать савойскую капусту, и как долго можно хранить?
Выбирайте капусту, которая кажется тяжелой для своего размера, с чистыми наружными листьями. Такая капуста может пролежать на нижней полке холодильника около недели.
291. Как долго надо готовить савойскую капусту, чтобы она не потеряла своих лечебных свойств?
Для савойской капусты нужна минимальная термическая обработка. И при отваривании добавьте в воду лавровый листочек, он поможет избавиться от капустного запаха и сделает капусту еще полезнее.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста)
Капуста цветная, кольраби и брокколи (спаржевая капуста) Эти овощи содержат витамин С, каротин, витамин РР, калий, магний, много других полезных веществ. Все виды капусты способствуют регулярной работе кишечника, освобождению организма от холестерина.Блюда из цветной
Капуста
Капуста Белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, кольраби – вот далеко не полный перечень всех ее видов.Действие на жизненные принципы: увеличивает «Ветер», подавляет «Желчь» и «Слизь».Употреблять капусту можно свежей, как самостоятельное блюдо,
Капуста
Капуста Ну, вот и до капустки добрались… Тушеная капуста очень хороша. Гарнир к рыбе и мясу, сосискам, сарделькам. Ешьте ее почаще! Совсем забыла: когда тушите капусту, добавьте в нее мелко нарезанных яблок или слив. Можно и того и другого. Такую капусту гости съедают
Капуста
Капуста Белокочанная, краснокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, кольраби — вот далеко не полный перечень всех видов капусты, которая верой и правдой служит человеку многие тысячелетия. Люди, потребляющие в течение дня один-два стакана капустного сока, свежий
КАПУСТА
КАПУСТА АнгинаРазбавленным теплым капустным соком полощут горло.ГриппПри заболеваниях гриппом очень эффективна капустная диета. Во время болезни питаться капустой нужно 1-2 дня. Кроме сырой белокочанной капусты, в эти дни ничего есть нельзя.Простуда? При воспалении
Капуста
Капуста Надо обратить внимание на квашеную капусту. Она препятствует развитию многих видов рака. Это происходит благодаря содержащимся в капусте глюкозинолатам. Эти вещества разрушаются при кулинарной обработке. Капусту лучше есть сырой в составе салатов, квашеной или
Брюссельская капуста
Брюссельская капуста Полезные свойстваБрюссельская капуста очень вкусна и полезна. Она содержит клетчатку, белок, сахара, а также витамины В1, В2, В6, В9, PP. По количеству витамина С брюссельскую капусту можно считать рекордсменкой среди овощей.В ней обнаружены соли
Капуста
Капуста И третьим даром природы будет у нас капуста. Вообще же из всех овощей капуста занимает второе место (после кресс-салата) по уровню антиоксидантов. Капуста защищает зрение и сердце, разрушает канцерогены и токсины, богата витамином С и растительной клетчаткой. Уже
Редька и савойская капуста, тушенные в мясном бульоне
Редька и савойская капуста, тушенные в мясном бульоне Редька – 150 г Капуста савойская – 80 г Репа – 60 г Морковь – 60 г Лук-порей – 60 г Бульон мясной – 500 мл Соль по вкусу Редьку, репу и морковь нарезать небольшими кусочками, лук – кольцами, капусту нашинковать.
Капуста
Капуста Капуста белокочанная 260. Какие витамины содержатся в белокочанной капусте?В ней много витамина C, а также витаминов B, PP, K. Витамины распределяются в кочане неравномерно: в наружных листьях их почти в два раза больше. Например, особенно богаты витамином C зеленые
Капуста савойская
Капуста савойская 287. Как выглядит и чем полезна савойская капуста?Внешне савойская капуста напоминает белокочанную, только листья у нее темно-зеленые и морщинистые. И по своему составу и свойствам она близка к белокочанной.288. Что можно готовить из савойской капусты?Из
Листовая капуста (капуста кале)
Листовая капуста (капуста кале) Почему мы худеемДа здравствует капуста кале! Благодаря чудесной способности к снижению веса этот овощ – настоящий король среди листовых овощей. Главное его достоинство – статус низкокалорийного плотного продукта, способного насытить
Капуста
Капуста «Хлеб да капуста лиха не допустят» — так на Руси отзывались о капусте.Но мы-то знаем, что капуста бывает разной. Самая богатая антиоксидантами — вареная или тушеная краснокочанная капуста (ORAC 3145), у свежей белокочанной показатель самый низкий (529), зато у нее же, но