Что готовить

Что готовить

Старайтесь как можно больше разнообразить свой стол. Помните, что наше видовое питание — это плоды. Поэтому основа питания — овощи и фрукты, замоченные орехи. Большое подспорье — зелень и дикоросы, особенно весной. Затем идут злаки (лучше всего пророщенные) и бобовые. Затем молоко и молочные продукты. Рыба, птица, мясо не являются видовым питанием, поэтому их лучше вовсе не есть. Пейте ежедневно зеленые коктейли, свежевыжатые соки, делайте фруктовые и овощные салаты, проращивайте злаки и семена, замачивайте орехи. Готовьте овощные и крупяные супы на воде, тушеные блюда из овощей, котлеты из овощей, дикоросов и круп, пловы, каши с сухофруктами. Используйте специи и масла. Применяйте различные способы кулинарной обработки. Наиболее экологично — употребление в сыром виде, проращивание, замачивание, измельчение в блендере и кофемолке, варка на пару, тушение, запекание. Примерная схема питания, на основе которой Вы можете сформировать собственное меню, приведена в конце книги. Вы можете ее отсканировать, распечатать и прикрепить на холодильник или кухонную мебель, а можете составить по аналогии такую же, только с Вашими любимыми блюдами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.