1.2. Сбор и хранение

1.2. Сбор и хранение

В качестве лекарственного средства используют траву (стебли, листья, цветки) чистотела, а также корень с корневищами и сок растения. Траву заготавливают во время ее цветения: в северных районах – май-июнь, в южных районах – вторая половина апреля. Плоды же чистотела созревают в июне – августе.

Перед тем как собирать лекарственное сырье, необходимо ознакомиться с рекомендациями специалистов-гомеопатов. А предлагают они следующее: при сборе травы чистотела большого необходимо обращать пристальное внимание на его внешний вид, ведь только таким образом можно определить, пригоден ли он для последующего его использования в лечебных и бытовых целях. Для сбора пригодны растения, которые имеют насыщенный зеленый цвет, если же окраска растения бледновата, то лучше обойти его своим вниманием. На поверхности листьев не должно быть поражений – ни химических, ни механических, ни грибковых. Наличие таких повреждений снизит качество вашего сырья, что крайне нежелательно, особенно если трава используется для лечения.

Сбор растения необходимо проводить, если вы хорошо знакомы с ним, в противном случае следует тщательно ознакомиться с его описанием и получить консультацию у специалиста или у того, кто занимается сбором лекарственных растений не один год. Сбор может происходить двумя путями – срезанием и выкапыванием. При срезании трава не вырывается с корнем, только срезается, минуя грубые части стебля. Для срезания лекарственного сырья используют серпы, ножницы, секатор, нож.

При сборке ядовитого растения необходимо помнить о мерах безопасности. Так, срезая траву чистотела, руки увлажняются соком растения, поэтому следует следить за тем, чтобы сок не попал в глаза. Лучше всего в целях безопасности использовать защитные очки и перчатки.

Сбор сырья проводят только в сухую погоду. Это предупредит гниение травы и ускорит процесс сушки. Собираемую траву не следует уплотнять в таре, чтобы сохранить наибольшую эффективность. В качестве тары используют корзины, мешки. Сразу после сбора сырье должно быть немедленно доставлено к месту сушки.

Если сырье собирается вместе с корнями, то в этом случае необходимо осторожно выкопать куст в срок цветения. Очистить его от увядших и пораженных листьев. Отделить от зеленой массы и обмыть корни. Затем нарезать их на небольшие кусочки длиной до одного сантиметра, после чего поместить в темном месте на сквозняке для просушки.

Корень вместе с корневищем используется в промышленном производстве. Для этих целей корневую массу выкапывают весной или осенью (пока не начались вегетативные процессы), промывают в холодной воде и применяют в сыром виде для приготовления настойки чистотела большого. Приготовленная настойка используется в дальнейшем для выпуска препарата холелитина. Холелитин используют в лечении желчнокаменной болезни.

Для сушки травы в большом количестве оборудуется специальное хранилище. Вы же можете использовать для таких целей сухой чердак, сарай, навес в солнечную погоду. Сырье должно находиться в тени, так как солнце негативно влияет на его состав – разрушается хлорофилл, трава желтеет, изменяют окраску цветы, соответственно, чистотел теряет часть своих лечебных свойств. Лучший вариант сушки лекарственного сырья, когда трава находится на стеллажах или сушится в подвешенном состоянии. В таких случаях не придется ворошить траву, так как ей будет обеспечено просушивание со всех сторон. Сушка травы должна происходить достаточно быстро. То есть трава должна быть уложена ровным тонким слоем. В противном случае, когда сырье разложено толстым слоем, трава может забуреть и загнить. Кроме того, медленная сушка способствует быстрому разрушению витамина С, который представляет собой ценность, а быстрая сушка приостанавливает действие ферментов, что разрушают химические активные вещества растений, а значит, подобный вид сушки позволит сохранить наиболее высокое качество сырья.

Сушка может быть естественной и с применением специального оборудования (тепловая сушка). Применение специального оборудования позволяет значительно сократить процесс сушки. При тепловой сушке оптимальная температура составляет 50–60 градусов по Цельсию. Процесс сушки может укорачиваться до 1 дня, по сравнению с естественной сушкой. Хороший эффект дает сушка лекарственного сырья в русской печи. Для этого необходимо после приготовления пищи очистить печь, вымести ее. Когда внутри печи температура понизится до 40–60 градусов, ее можно использовать для сушки сырья. Закройте наполовину трубу и разложите траву ровным слоем на решетке, которую следует разместить внутри печи... При естественной сушке необходима влажность воздуха, не превышающая 15–20 %. Процесс затягивается на несколько дней. Судить о том, достаточно ли высохла трава, вам поможет наглядный ее осмотр. Так, если высушенные части травы – стебель, черешки листьев – легко ломаются в руках, а листья можно истереть пальцами в порошок, то трава достаточно высушена и ее можно собирать для дальнейшего хранения, в противном случае необходима дополнительная сушка. Помните, что трава должна ломаться с легкостью в руках, а не гнуться. Если вы используете для сушки пол, какие-либо полки, то время от времени необходимо траву ворошить и переворачивать, чтобы избежать ее загнивания.

Для обеспечения сохранности лекарственных свойств растения необходимо знать основные правила его хранения. Хранить лекарственное сырье чистотела следует в сухом, чистом и хорошо проветриваемом помещении, не зараженном грибками. Само лекарственное средство следует упаковывать в мешки, кипы, тюки, ящики, коробки. Мешки могут быть как бумажные, так и матерчатые. Тара должна быть сухой, чистой и без посторонних запахов. Хранится трава согласно сроку годности. Следует ограничить доступ света в место хранения травы.

Если у вас достаточно большая партия сырья, то следует организовать под его хранение отдельное помещение. Так, для этих целей можно устроить склад с хорошей вентиляцией и отсутствием влажности. В таких случаях следует приготовить стеллажи с укладкой их в штабель, которые не должны плотно примыкать к стене.

Температура воздуха на таких складах должна составлять 10–12 градусов, а влажность – не более 12 %.