Глава 4. С холестерином или без?
Глава 4. С холестерином или без?
Страсти по холестерину
В 1769 году французский химик Пулетье де ла Саль, исследовавший желчные камни, получил из них плотное белое вещество, обладавшее свойствами жиров. Значительно позже, в 1815 году, другой французский химик, Мишель Шеврель, также выделил это вещество и назвал его холестерином («хол» — желчь, «стерол» — жирный).
В чистом виде холестерин был получен опять же французом — врачом, аптекарем и наполеоновским министром просвещения Фуркруа в 1789 году. Однако к нынешнему холестериновому ажиотажу приложил руку уже наш соотечественник — фармаколог Николай Аничков (1885–1964). Именно он выдвинул «модную» холестериновую теорию атеросклероза, скармливая кроликам огромные дозы этого вещества.
Помимо проблемы «плохого» холестерина как такового холестериновая теория атеросклероза породила множество изобретателей диет и «здорового» питания. Между тем истина такова: в питье и еде, как и во всем прочем, должна быть мера, а в больших количествах вреден любой продукт. Многие ли знают, что, если вы съедите, например, килограмм помидоров, ваш организм получит столько же никотина, сколько от выкуренной пачки обычных (норма по ГОСТу 30570–98–1,3 мг никотина) необлегченных сигарет? Никотин — алкалоид и содержится не только в табаке, но и во многих других растениях. Однако никому пока не вздумалось снабжать полезные помидоры надписью: «Минздрав предупреждает…»
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Глава 1
Глава 1 Введение Всякий, даже самый удачливый гомеопат, встречающийся в своей практике с пневмонией или тифом, предпочитает отдавать этот случай врачу-аллопату. Как правило, делается это на основании того, что «Гомеопатия — медленно действующее лечение», «Гомеопатия
Глава 2
Глава 2 Острые болезни Под острыми болезнями мы понимаем любое заболевание или расстройство, которое может временно отрицательно повлиять на здоровье человека. Понятие острых болезней включает в себя высокую температуру, острые боли и невралгии, острые инфекции
Глава 43
Глава 43 110. У Цзюэтун (1758–1836 гг.) – известный врач династии Цин, один из главных представителей школы инфекционных лихорадочных заболеваний. Важнейший его труд «Дифференциальная диагностика и лечение эпидемических лихорадочных болезней» (1798) содержит принцип
В дуэте и трио с холестерином
В дуэте и трио с холестерином Кроме холестерина, однако, существует еще и другое вещество, выделяемое и производимое самим человеческим организмом, которое вместе с холестерином образует опасный, ведущий к нарушениям нормальных функций дуэт. Это вещество называется
Глава 3
Глава 3 Великий воин Арджуна пожелал увидеть вселенскую форму Господа и попросил Его об этом. Господь явил себя и… Арджуна увидел бесчисленные рты, бесчисленные глаза… От изумления Арджуна воскликнул: – О властитель Вселенной! Я вижу много-много рук, чрев, ртов, глаз.
Глава 4
Глава 4 У каждого человека своя жизненная программа, которую он должен реализовать совместно с другими людьми. Жизнь создает такие условия, ситуации, чтобы люди в процессе общения обнаруживали у себя изъяны в сознании, чертах характера, побуждениях и имели стимул для их
Глава о неприличных словах Глава 3
Глава о неприличных словах Глава 3 Вы можете заинтересоваться, почему глава о неприличных словах расположена в самом начале этой замечательной в остальном книги. Наверное, в этой главе есть нечто больше, чем просто неприличные слова. Эта глава, так же как и другие в этой
ГЛАВА 2. ДИЕТА… С ХОЛЕСТЕРИНОМ ИЛИ БЕЗ? ВИТАМИН ПОД НАЗВАНИЕМ «ХОЛЕСТЕРИН»
ГЛАВА 2. ДИЕТА… С ХОЛЕСТЕРИНОМ ИЛИ БЕЗ? ВИТАМИН ПОД НАЗВАНИЕМ «ХОЛЕСТЕРИН» В 1769 году французский химик Пулетье де ла Саль, исследовавший желчные камни, получил из них плотное белое вещество, обладавшее свойствами жиров. Значительно позже, в 1815 году, другой французский
Глава 15
Глава 15 Я чувствовал, что все мое тело расслабилось и обмякло, как во время сеанса с функциональным музыкальным фоном. Ричард Браутигэн. Ловля форели в Америке — Полный восторг! — восхищался тренер Виджил, до сих пор не видевший ничего подобного. — Это было
Глава 16
Глава 16 Самое смешное в том, что Лохматый смотрел на то же самое, и все, что он видел, — это мужик средних лет с фантастическим коленом.Вначале только слух подсказал Лохматому, что тут что-то не так. Вот уже несколько часов подряд он слышал слабое «тсс… тсс… тсс», исходившее
Глава 17
Глава 17 Ну и что станет с нами, не будь на свете дикарей? Эти люди были чем-то вроде объяснения. Константин Кавафи. В ожидании дикарей — Это было десять лет назад, — завершая свою историю, сообщил мне Кабальо. — И с тех пор я здесь постоянно.Прошло уже несколько часов, как
Продукты – чемпионы по борьбе с высоким холестерином
Продукты – чемпионы по борьбе с высоким холестерином Вы уже в курсе, что растительная диета способна быстро и значительно снизить уровень холестерина у вас в крови – ведь вы, помимо всего прочего, просто избегаете употребления животных жиров и холестерина в пищу. Однако