Миф новейший — о необходимости применения биологически активных добавок

Миф новейший — о необходимости применения биологически активных добавок

Казалось, что к концу XX века человечество, «разуверившись» в мощи лекарств, натерпевшись от болезней и всех «прелестей» современной медицины, наконец-то обратит взор на себя: свой образ жизни, питания, мышления, станет более осознанным.

Но не тут-то было, «свято место пусто не бывает». Какие-то умные головы уже в 1960-е годы поняли, что скоро люди перестанут «любить» антибиотики и гормоны, которым надо готовить замену. К 1990-м годам замена быстро распространилась по миру: «экологически чистая натуральная продукция, способная подарить нам здоровье». В основном в качестве ее потребителей рассматривались процветающие страны, ведь там идет огромное накопление богатства. Трудно человеку богатому (тем более разбогатевшему недавно) ограничивать питание: это ведь одно из основных удовольствий в жизни. Куда приятнее дополнять его «чудо-добавками» с обилием заморских растений, масел, благодаря какому-то непонятно-изощренному методу «экологически чистых» и, самое главное, — дорогих.

Идея оправдала себя. Сегодня оборот фирм, торгующих БАДами, составляет миллиарды долларов, по финансовому влиянию эти компании встают рядом с монстрами фармацевтической промышленности и, по-моему, имеют шансы обойти их. «Нутрициология» звучит тоньше и элегантнее, чем «диетология», а многим врачам ничего другого и не остается, как быть мобилизованными в ряды тысяч дистрибьюторов. Кстати, меня уговаривали, «обрабатывали», сулили необходимые для жизни и работы финансовые выгоды, но мое внутреннее врачебное достоинство не позволяло, отвергало возможность стать дистрибьютором той или иной фирмы. Однако большинство врачей и их «вынужденную» психологию я понимала: ведь у них нет в руках столь прекрасного собственного метода, построенного на знаниях и убеждениях, подтвержденного практическим опытом, каким был мой.

Прежде всего, фирмы одна за другой утверждают, что в современной экологической обстановке (а где же они находят столько экологически чистых зон: что, воздух из промышленных городов туда не доходит, подземные воды другие?), при нынешних стрессах, при таком распространении пагубных привычек: курения, злоупотребления алкоголем, наркотиками, при несбалансированном, неправильном питании типичная позиция многих врачей (еще бы, откуда взяться другой позиции?) сводится к тому, что для жизни и здоровья человеку необходимо обогащать пищу с помощью таблетированных важных витаминно-микроэлементных комплексов.

Все фирмы щеголяют множеством сертификатов качества и государственными разрешениями. В справочнике одной из самых новейших компаний делается ссылка на США: дескать, там самая большая продолжительность жизни, и связано это прежде всего с тем, что в течение последних 30 лет 80 % американцев принимают БАДы. Надо, однако, спросить: а где же это затрачиваются миллиарды долларов на лекарства, на операции, это где же, как не в Штатах, страдают от лекарственной болезни и болезни Альцгеймера, это где же пьют больше всего психотропных, снотворных, болеутоляющих средств и гормонов? Да и можно ли сравнивать американцев с кем бы то ни было? Только размеры их зарплаты или доходов являются весьма неплохими стимулами к жизни и увеличению ее продолжительности, самыми лучшими «биодобавками».

Есть еще два самых для меня неприемлемых фактора, связанных с этим бизнесом. Во-первых, то, что именно он, бизнес, находится на первом месте, выше интересов больного; к тому же считается, что БАДы — это самая безобидная вещь на свете, это пища и никаких проблем с ними быть не может. А там, где управляет бизнес, всем известно, что мало места остается для честности, порядочности, особенно такого уровня, который нужен для работы с больным человеком. Во-вторых, это то, что маркетинг по БАДам вовлек в лечебную деятельность (как же иначе можно назвать работу с больным человеком?) тысячи и десятки тысяч не врачей, не специалистов, которые, прослушав пару доступных лекций, уверенно начинают пропагандировать и продавать продукцию той или иной фирмы. Оставим в стороне отдельные публикации о вреде БАДов, о том, что в них можно обнаружить «вполне химические» вещества — гормоны, антибиотики, седативные, но если они действительно активны, эффективны, как описано в справочниках, то, по всей вероятности, могут вызвать и обострения, сочетаться или не сочетаться с питанием или лекарственными препаратами. Их употребление должно требовать самой тонкой, психологически вверенной, основанной на медицинских знаниях работы.

Мне помнится, как в 1990-е годы с приходом «Гербалайфа» одна моя знакомая так хорошо вписалась в эту систему, что уже через несколько месяцев или год предлагала нам, врачам, кандидатам наук, написать по ее заказу «исследование» на основе ее данных и обещала щедро спонсировать книжку, от чего мы, конечно, отказались. Добросовестный ученый даже собственным результатам не сразу доверяет и не раз их перепроверяет.

Но еще интереснее был случай с заведующей прачечной соседнего с нами роддома. Как-то эта дама пришла ко мне разодетая, с фирменной папкой под мышкой и сделала мне деловое предложение: так вот и так, я вам своих больных, а вы мне — своих. Когда же я поинтересовалась, о каких больных идет речь и какое она имеет к ним отношение, выяснилось, что она была на какой-то лекции с соседкой. Правда, названия фирмы она не помнила (хоть в документах оно было), да и названий этих таблеток не знала. Знала только, что они безопасны, прилично стоят и могут поправить ее материальное положение. Мой внутренний «высокомерный» врач отказался, конечно, обмениваться больными, простите, с прачкой, тем более что мой опыт работы по методике натуральной терапии говорил о необходимости очень тонких и очень глубоких врачебных качеств. Возможно, сегодня эти фирмы обходятся без прачек, благо многие врачи добровольно готовы к такой работе: сфера лекарственной медицины сужается, что очень хорошо. Наверное, единственное «хорошо», которое есть в нашей жизни.

А приему БАДов в сферу оздоровительных услуг должна предшествовать одна революция в медицине: в концепции питания, десять мифов которой я рискнула дискредитировать выше. Вот тогда будет ясно, какова наша дополнительная потребность в витаминах и микроэлементах, удовлетворяет ли это количество правильное питание и кишечный трофостат, нужны нам БАДы или нет, и если да, то в каком количестве, нужны нам лекарства или нет, и если да, то какие именно, сколько.

Итак, я попыталась изложить свой подход к парадигме питания, заложенной в фундамент медицинской науки XX века. Поскольку питание является одной из базисных функций бытия, обеспечивающих организм жизненной энергией, такой подход к проблеме питания человека, как здорового, так и больного, не только является очень важным, но и определяет все остальные подходы к методам лечения. Задачей моего изложения было показать, что фундамент, на котором построено здание современной медицины, несостоятелен, он держится на вышеприведенных мифах. Он является результатом дробного, дискретного мировоззрения XX века — самого далекого от Целостности, Жизни и Здоровья.

С тем безжалостным удовольствием, с каким ребенок-несмышленыш разделяет на части свою куклу или машину, человек, называющий себя Homo sapiens, расчленил на части все живое в природе: самого себя, среду обитания и пищу, дарованную ему для жизни. Пришло время собрать части в целое — восстановить Целостность, Жизнь и Здоровье. Другого пути нет: никакой панацеи ни от эпидемии детского ожирения, ни от тысяч вирусов, ни от рака, ни от СПИДа человечество не найдет. А перед тем как построить фундамент Новой Медицины, следует разрушить те «кривые» сваи, на которых держится академическая старая медицина. Если мы — я имею в виду передовое медицинское сообщество — этого не сделаем, вчерашнее заблуждение станет сегодняшним преступлением. И преступниками будем мы, сегодняшние, а не вчерашние создатели этих теорий, ибо они действовали в рамках мышления своего времени. Опережать время дано единицам, а науку делают тысячи обычных людей.

Но, как сказал Виктор Гюго, «никакие армии мира не в силах остановить идею, время которой пришло». Я думаю, время нового мышления, нового образа жизни, а также новой парадигмы питания и медицины в целом пришло. И потому еще раз перечислим десять мифов, которые мы должны осознать и перечеркнуть, — на то они и мифы.

1. Миф о том, что пища является единственным источником жизненной энергии для человека.

2. Миф о калораже, или энергетической ценности пищи.

3. Миф о белке, преимущественно животном.

4. Миф о незаменимых аминокислотах.

5. Миф о целесообразности и необходимости рафинизации пищи.

6. Миф о «первом, втором, третьем», или о смешанном питании.

7. Миф о частом дробном питании.

8. Миф о диетах.

9. Миф о необходимых микроэлементах.

10. Миф о необходимости применения биологически активных добавок.

Теперь, когда закончена работа по «демонтажу» старых представлений о питании человека, посмотрим, в каком состоянии этот вопрос на уровне мировых и национальных здравоохранительных организаций, то есть где мы находимся сегодня, достаточно ли этого и к чему было бы желательно прийти. Вначале я попытаюсь охарактеризовать важнейшие положения этих документов, а затем понять, какие из вышеприведенных мифов они поколебали, какие отвергли, а какие мифы продолжают шествие по миру.