Читайте также
От молока к сое
Качественные продукты из сои и тофу продаются не только в специализированных магазинах здорового питания, но и в супермаркетах, так что купить их несложно. Поскольку у соевых продуктов так много разновидностей и вкусов, с ними стоит поэкспериментировать,
Сцеживание молока
В какой-то момент вы почти наверняка окажетесь в ситуации, когда по ряду причин медицинского или житейского характера вам понадобится сцеживать молоко. Сцеживать можно руками, молокоотсосом или и тем, и другим – как вам удобнее. Попробуйте разные
«Облегчение молока»
Йогины предпочитают употреблять в пищу так называемое «облегченное молоко». Процесс «облегчения» предельно прост. Молоко нагревается так, чтобы, дойдя до точки начала кипения, оно один раз «поднялось». Едва это произошло, сосуд с молоком тут же
О ПОЛЬЗЕ МОЛОКА
Если предварительно замочить манную крупу в молоке и оставить на час, то каша или другое блюдо, которое вы собрались готовить из манки, будет более пышным.Молоко может выручить, если у вас в холодильнике обнаружился сыр, который нельзя назвать очень свежим.
СУП ИЗ МОЛОКА И КАРТОФЕЛЯ
Отварите в воде до полуготовности размоченную фасоль, добавьте картофель. Варите до готовности, налейте кипяченое молоко. Доведите до кипения, добавьте масло и посолите по вкусу. Перед подачей к столу посыпьте мелко нарезанным укропом или
Транспортировка молока
Исследования показывают, что бактерии не размножаются в материнском молоке, и что его можно безопасно хранить при комнатной температуре в течение 4–6 часов (или более, смотрите таблицу на странице 139). Вам не стоит беспокоиться, если вы не можете
Виды молока
Для непосредственного употребления в пищу используют пастеризованное или стерилизованное молоко.
Блюда из молока
Пастеризованное молокоНа молочных комбинатах молоко фильтруют, а затем пастеризуют (при температуре 80–85 °C).При пастеризации сохраняются все питательные свойства. В пастеризованном молоке, выпускаемом молочными комбинатами, не менее 3,2 % жира.Молоко,
Польза молока
Наши мамы и бабушки с детства нас приучали пить коровье молоко, ведь оно такое питательное и полезное! Из чего же оно состоит и что именно его делает таким незаменимым продуктом?Итак, состав молока:• жиры;• углеводы (лактоза);• белки (казеин, альбумин и
Вред молока
Конечно, пользу материнского молока для младенца трудно переоценить. Ведь с ним он получает весь необходимый комплекс веществ для успешного роста и развития организма. Но так ли полезно молоко для взрослого человека?В любом молоке млекопитающих животных, так
Салат из черешни с яблоками
? ингредиенты500 г черешни, 4 кисло-сладких яблока, 200 г сметаны, 1 ч. ложка ванили.? способ приготовления1. Из черешни удалить косточки. Яблоки почистить и нарезать тонкой соломкой.2. Все перемешать.3. Сметану, хорошо охладив, взбить в густую пену.
Суп из черешни
? ингредиенты200 г черешни, 250 мл молока, 20 г меда, 1 ст. ложка тертой лимонной цедры.? способ приготовления1. Черешню вымыть, выложить на дуршлаг и дать стечь воде. Удалить косточки.2. Залить молоком, полить медом и посыпать лимонной цедрой и подать к
Напиток из клубники и молока
? ингредиенты100 г клубники, 300 мл молока или сыворотки, мед по вкусу.? способ приготовленияЯгоды вымыть и очистить. Протереть через сито, добавить к получившемуся пюре молоко и подсластить по вкусу. Сервировать охлажденным (можно с кусочками
Напиток из смородины, молока и яйца
? ингредиенты250 мл молока, по 4 ст. ложки сока смородины и малинового сиропа, 1 яйцо.? способ приготовленияВзбить в пену яйцо. Добавить сок смородины, сироп малины и в конце — холодное