Мусака

Мусака

? ингредиенты

60 г моркови, 60 г помидоров, 60 г яблок, 20 г корня сельдерея, 40 г брынзы (или творога), 1 яичный желток, 1–2 ст. ложка растительного масла, 50 мл простокваши (сметаны), зелень петрушки.

? способ приготовления

1. Морковь, яблоки и помидоры нарезать мелкими кубиками и смешать. Добавить майонез, приготовленный из желтка и растительного масла, разбавить его простоквашей, смешать с натертой брынзой (творогом) и измельченным сельдереем.

2. Выложить мусаку в тарелку, посыпать брынзой и мелко нарубленной петрушкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.