3.2.5. Работа с пищевой зависимостью

3.2.5. Работа с пищевой зависимостью

Не делайте из еды культа

Ильф и Петров

Чтобы в некоторых местах похудеть, надо в некоторых местах не есть

Автор неизвестен

Пищевая зависимость имеет такие же корни, как и любая другая химическая зависимость — алкогольная, наркотическая или курение табака. Работая много лет с людьми, снижающими вес, понимаешь, что далеко не все из них являются «пищевыми алкоголиками». Примерно 40–50 % клиентов, приходящих на наш базовый тренинг, согласно опросникам, имеют определенную степень зависимого от еды состояния, причем 20–30 % из них имеют сильно выраженную зависимость, выражающуюся в непреодолимой тяге к высококалорийным продуктам, обычно сладким и жирным.

Как и другие химические зависимости, пищевая имеет несколько корней.

1. Психологическая зависимость:

? Нехватка удовольствий

? Нарушение пищевого поведения по эмоциогенному типу (синдром ночной еды, компульсивное переедание, импульсивное переедание, предменструальная гиперфагия, вечерний аппетит)

? Реакция на запрет — ограничительное пищевое поведение

? Субдепрессивные состояния

? Психические расстройства (булимия, депрессия)

2. Социальная зависимость:

? Пищевые «наркотики», созданные пищевой промышленностью

? Нарушение пищевого поведения по экстернальному типу

3. Биологическая зависимость:

? Нехватка витаминов, минералов, микроэлементов и других необходимых веществ в рационе

? Нарушение углеводного обмена

? Нерациональное питание

? Нарушение работы ЖКТ

? Нарушение микрофлоры кишечника

? Устранение какой-либо химической зависимости, например, курение, алкоголизм и т. д.

? Определенные продукты

? Обезвоживание организма

? Особенности отдельных частей мозга

? Нарушение систем регуляции аппетита

Курс «Пищевая НЕзависимость» — поддерживающая программа для тех, кто прошел базовый тренинг нормализации пищевого поведения, но имеет средний и высокий уровень биологической пищевой зависимости.

1. В программе используются психологические, психофизиологические техники, способствующие снижению тяги к высококалорийным, особенно, сладким продуктам, а также принципы рационального питания, способствующие снижению аппетита и умению регулировать голод/насыщение.

2. Используется специальная система опросников, которые позволяют выявить дисбалансы в ключевых системах организма, ответственных за контроль аппетита.

3. Применяется принцип рационального питания для лиц, имеющих пищевую зависимость, проводится сознательный выбор в пользу продуктов, снижающих аппетит.

4. В случае необходимости используется аминокислотная терапия, нормализующая баланс химии мозга (дофамин, серотонин, ГАМК, ацетилхолин) при помощи нелекарственных средств.

5. При средних и высоких степенях нарушения системы контроля аппетита рекомендуется использовать для домашнего применения автономный электростимулятор «НАНОСтимул®» и психофизиологический тренажер «Контроль аппетита».