Творог. «Молочные реки — творожные берега»
Творог — один из самых давних и почитаемых человеком кисломолочных продуктов. Его получают путем брожения молока с последующим отделением сыворотки.
Заберите 20% скидку на все книги Литрес с нашим промокодом
ПОЛУЧИТЬ СКИДКУДанный текст является ознакомительным фрагментом.
III. «МОЛОЧНЫЕ РЕКИ, КИСЕЛЬНЫЕ БЕРЕГА» Молоко, как мы все знаем, не только вкусно, но еще и очень полезно для здоровья. Его можно принимать и внутрь, но об этом наш разговор чуть позже, и в косметических целях. Все препараты с использованием этого ценного природного продукта
ТВОРОЖНЫЕ «ПАПАНАШИ» Творог разотрите, чтобы не осталось комочков. Добавьте в творог манную крупу. Яйца взбейте с солью и сахаром. Выложите яичную смесь в творог и хорошо разотрите. Должна получиться густая масса, из которой можно сформовать лепешечки.Папанаши опускайте
ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ Отделите яичные белки от желтков. Желтки разотрите с творогом. Добавьте в творог размягченное сливочное масло. Белки взбейте в пену вместе с солью и сахаром. Небольшими порциями подмешайте в творог. Все продукты хорошо перемешайте. Добавьте муку.В
ГОЛУБЦЫ «ТВОРОЖНЫЕ» Капустные листья с крупного вилка капусты ошпарьте кипятком или опустите на некоторое время в кипящую воду. Яйца отварите вкрутую. Охлажденные яйца мелко порубите и смешайте с растертым творогом. Растопите сливочное масло и смешайте с творогом и
Творожные зразы Ингредиенты160 г нежирного творога2 столовые ложки светлого изюма1 яйцо3 столовые ложки нежирной сметаны0,5 стакана пшеничной муки4 столовые ложки сливочного маслаЗаменитель сахара по вкусуСпособ приготовленияТворог протереть сквозь сито или измельчить
Творожные голубчики ИНГРЕДИЕНТЫБелокочанная капуста – 1 кочанТворог – 100 гДлиннозерный рис – 3 столовые ложкиНекислая сметана – 50 гСливочное масло – 4 столовые ложкиЯйца – 2 шт.Соль – на кончике ножаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯКапусту промыть, разобрать на листья, удалить
Творожные блюда Творожная запеканка Компоненты• Творог – 1,8 кг• Манная крупа – 150 г• Яйцо – 1 шт.• Сметана – 50 г• Сливочное масло – 150 г• Сахар – 200 г• Соль – 20 г• Ванилин по вкусуСпособ приготовления1. Творог протереть сквозь сито или пропустить через
Глава 2 Молочные реки Академик Иван Петрович Павлов называл молоко изумительной пищей, приготовленной самой природой. Все без исключения самки млекопитающих в период лактации производят молоко: от китов до мышей. В пищу человеку в основном идет молоко
Молочные реки, кисельные берега С тех пор как изобрели овсяный кисель, его рецепты постоянно дополнялись и усовершенствовались. Кисель научились варить с ягодами, сухофруктами, медом, овощами и различными добавками. Но я с детства помню вкус простого овсяного киселя.
Глава 6. Молочные реки Такое разное молоко А в чем разница?Когда мы говорим о правильном выборе молока, в первую очередь речь идет о покупке продукта, в котором присутствуют все питательные вещества. К сожалению, продажа молока низкого качества в наши дни не редкость.
Галушки творожные Состав: 600 г творога, 4–5 яичных белков, 25 г сливочного масла, 1,5 ст. л. сахарного песка, 2 ст. л. муки, соль. Творог тщательно растереть вместе со сливочным маслом, сахаром и солью, после чего осторожно ввести взбитые белки. Из этого теста
Творожные кнели Состав: 350 г творога, 200 г сырковой массы, 80 г сахара, 1 манго, 3 персика, 200 г клубники. Для украшения: 200 г малины, 1 ст. л. сахара.Пропустите творог через сито, установленное на миску, прижимая десертной ложкой. Добавьте к творогу сырковую
Творожные маски • Творожно-яблочная маска для раздраженной кожи2 ч. л. творога смешать с 1 ч. л. яблочного сока, добавить 1/2 желтка и 1 ч. л. камфарного масла, все хорошо размешать. Наложить на лицо на 15–20 минут и смыть сначала теплой, потом холодной водой.• Маска из
«Молочные реки» и «кисломолочные берега» Молоко Самой первой пищей новорожденного младенца должно быть материнское молоко, и только оно! Но только человек – единственный из всех млекопитающих продолжает употреблять в пищу молоко не только в раннем детстве, а на