Свиное сало. Действенное средство от депрессии и похмелья
Свиное сало. Действенное средство от депрессии и похмелья
Свиное сало уже много веков входит в рацион питания человека. Многие из нас любят и с удовольствием едят этот продукт с хлебом, луком и чесноком, на нем жарят продукты, закусывают им алкоголь. Его солят, коптят, добавляют в колбасы.
Принято считать, что родиной сала является Украина, однако это не так. Еще в Древнем Китае умели правильно приготовить сало, а идея изобретения соленого сала родилась в Италии.
Существует множество национальных традиций в приготовлении свиного сала. Так, на Украине его делают с чесноком, в Венгрии — с красным перцем, а в Эстонии предпочитают есть копченое сало.
На Чукотке свиньи не живут, поэтому чукчи издавна делали сало из тюленей. Те, кто его пробовал, говорят, что его вкус практически ничем не отличается от свиного!
Но так ли полезно свиное сало, как считают многие? Не может ли его регулярное употребление в пищу нанести вред нашему организму? И где грань между пользой и вредом сала?
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ГЛАВА III. САЛО В КОСМЕТИКЕ
ГЛАВА III. САЛО В КОСМЕТИКЕ Казалось бы, этот продукт меньше всего связан с косметологией. Так скажут многие — те, кто забывает, сколько косметических средств производится на основе животных жиров. В самом деле, кожа обладает способностью впитывать в себя многие вещества,
«САЛО-СКОРОСПЕЛКА»
«САЛО-СКОРОСПЕЛКА» Сало-скороспелка является прекрасной заготовкой для приготовления бутербродов. Для этого возьмите свежее сало и прокрутите его через мясорубку. В полученный фарш добавьте соль и перец, можно добавить зелени, семян укропа и киндзы. Все это надо хорошо
САЛО ВАРЕНОЕ
САЛО ВАРЕНОЕ Многие соленому салу предпочитают вареное. Этот способ заготовки сала, как говорят, на любителя. Если вы являетесь ярым поклонником сала, то почему бы вам не попробовать этот способ?Сало поместите в соленую кипящую воду со специями (горошинами черного перца,
САЛО + МЯСО (СОЛЕНАЯ ГРУДИНКА И ОКОРОК)
САЛО + МЯСО (СОЛЕНАЯ ГРУДИНКА И ОКОРОК) По своим вкусовым качествам соленая грудинка и окорок нисколько не уступают салу. Правильно и хорошо засоленное мясо — превосходный продукт, который можно хранить долгое время.Лучшим сырьем для посола являются окорока и грудинка
ТОПЛЕНОЕ САЛО (КАК САЛО ПЕРЕТОПИТЬ И КАК ЕГО ХРАНИТЬ В ТАКОМ ВИДЕ)
ТОПЛЕНОЕ САЛО (КАК САЛО ПЕРЕТОПИТЬ И КАК ЕГО ХРАНИТЬ В ТАКОМ ВИДЕ) Если вы хотите, чтобы сало сохранилось у вас как можно дольше, советуем вам его перетопить. Топленое сало можно использовать не только для приготовления различных блюд, но и в лечебных целях.При хранении
Простое средство – самое действенное
Простое средство – самое действенное Сейчас все позабыли про старые испытанные средства из домашней аптечки. Подавай им только то, что в телевизоре рекламируют. Нарядили какого-то мужика в белый халат, он что, от этого доктором стал? Почему ему больше доверия должно быть,
Советы от похмелья
Советы от похмелья Плотная еда с похмелья не рекомендуется. Есть мнение, что жирная пища способствует выбросу гормонов, которые якобы облегчат состояние и даже советуют рецепты в духе яичницы с беконом, но вред от плотной пищи только усугубит состояние.Плотная еда
Контрастный душ как средство от похмелья
Контрастный душ как средство от похмелья С похмелья в организме много вредных веществ, продуктов распада алкоголя. Водные процедуры, в частности баня, способствуют потоотделению, что позволяет вывести вредные вещества из организма.Прекрасная альтернатива бане –
Соляная ванна как средство от похмелья
Соляная ванна как средство от похмелья В горячей воде активизируется кровообращение и обмен веществ. Это помогает организму бороться с отравлением, проводить детоксикацию своими силами. Также в ванне нервные импульсы с поверхности тела в большом количестве идут в мозг
Свиное филе, жаренное в соевом соусе
Свиное филе, жаренное в соевом соусе Взять 250 г филе свинины, 75 г свиного жира, белок одного яйца, 1,5 ч. л. сахара, 5 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. коричневого сладкого соуса, 1–2 ст. л. кунжутного масла, по 1 ст. л. соевого соуса и крахмала, 2,5 г измельченного имбиря.Свинину
Правило 38 Банальное, но действенное — ешьте меньше!
Правило 38 Банальное, но действенное — ешьте меньше! Помните старинные пословицы и поговорки? «Сытое брюхо к учению глухо», «Лучше недоесть, чем переесть». Стоит прислушаться к народной мудрости, ведь недаром чревоугодие названо одним из смертных грехов.Умеренность в
Сало – помощник здоровья
Сало – помощник здоровья Одним из ценнейших продуктов, который важно включать в рацион питания, Наумов считает сало. Дело в том, что сало богато витаминами A, E и D, селеном, которые без проблем усваиваются. Оно не содержит канцерогенов и обеспечивает организм необходимыми
Масло из базилика как успокаивающее и укрепляющее нервы средство при бессоннице, страхах, тревоге, депрессии
Масло из базилика как успокаивающее и укрепляющее нервы средство при бессоннице, страхах, тревоге, депрессии Потребуется:Эфирное масло базилика – 5 капельРастительное масло – 50 млЧто делать:Смешать оба масла и настаивать 1 месяц. 1–2 каплями масла смазывать виски,
Свиное сало
Свиное сало Свиное сало уже много веков входит в рацион питания человека. Еще в Древнем Китае умели правильно приготовить сало, а идея изобретения соленого сала родилась в Италии. Настоящее натуральное свиное сало – это шкурка с подкожным слоем жира. Самое лучшее сало
Свиное филе, жаренное в соевом соусе
Свиное филе, жаренное в соевом соусе Взять 250 г. филе свинины, 75 г. свиного жира, белок одного яйца, 1,5 ч. л. сахара, 5 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. коричневого сладкого соуса, 1–2 ст. л. кунжутного масла, по 1 ст. л. соевого соуса и крахмала, 2,5 г измельченного имбиря.Свинину