Читайте также
Телятина с горошком
Необходимо 300 г телятины, 20 г масла растительного, 120 г горошка, 40 г муки и соль.Мясо нарезается полосками. Из масла, муки, воды и соли готовится соус, которым заливают мясо и тушат на медленном огне до готовности. Через некоторое время добавляют
Телятина тушеная с черносливом
Мясо – 700 г, 4 луковицы, чернослив – 100 г, 4 столовые ложки оливкового масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу, 1 столовая ложка томатной пасты.Мясо телятины очистить от пленки, промыть в холодной воде, нарезать на куски, посыпать
Телятина, тушенная с айвой
Телятина – 500 г, 3–4 айвы, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, зелень укропа и петрушки, перец, соль по вкусу.Мясо телятины очистить от пленки, промыть в холодной воде, нарезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на масле до
Телятина отварная
Компоненты• Телятина – 1,2 кг• Морковь – 30 г• Корни петрушки – 20 г• Соль – 20 г• Сметанный соус – 500 гСпособ приготовления1. Телятину отварить и нарезать порционными кусками.2. Морковь очистить, помыть, отварить и натереть на крупной терке. Корни
Телятина с кабачками
Ингредиенты200 г телятины, 200 г кабачков, 150 г помидоров черри, 100 г сладкого перца, 10 г петрушки, 10 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМясо нарезать небольшими кубиками, кабачки — соломкой, помидоры — кружочками,
Телятина на гриле
Ингредиенты:3 стейка телятины на косточкешалфей, розмарин, тимьян, чеснок1 столовая ложка оливкового масламорская сольСпособ приготовления:Крупно нарезать розмарин, шалфей и тимьян. Также крупно нарезать очищенные зубчики головки чеснока. Соединить
Телятина и говядина
Говядина куда предпочтительней для употребления в пищу. Жирность говяжьего мяса ниже свиного: 20–25 %. Чем моложе животное, тем лучше усваивается его мясо нашим организмом. Поэтому лучше есть телятину, чем говядину.Телятина усваивается на 90 %, а