Шашлык из маринованной в вине баранины
1 кг мякоти баранины (спинная или задняя часть). Для маринада: 4–5 головок репчатого лука, ? ч. ложки соли, перец, 2–3 ст. ложки 3 %-ного уксуса, 1 ст. ложка лимонного сока или 4–5 ст. ложек кислого вина, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
О вине для подвинутых в годах Лучшим для них является старое красное вино, ибо оно гонит мочу и одновременно греет [тело]. Им нужно воздерживаться от молодого и белого вина. Но если они после еды моются в бане и захотят пить, то тогда им можно давать малопитательное белое
Салат с маринованной форелью На 5 порций Калорийность 1 порции – 50 ккал Время приготовления – 20 мин Ингредиенты Филе форели – 500 г Майонез низкокалорийный – 100 г Масло растительное – 50 мл Вино столовое – 50 мл Морковь – 200 г Лук репчатый – 200 г Лист лавровый – 1 шт.
Карп, отваренный в столовом вине и огуречном рассоле Карп – 700 г, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 3 соленых огурца, 1 стакан огуречного рассола, 1 стакан столового вина, лавровый лист, перец, соль по вкусу.Карп промыть, очистить от чешуи и внутренностей, слегка
Витлуф с артишоками, тушенный в белом вине Ингредиенты: 400 г витлуфа, 100 г артишоков, 80 г белых стеблей лука-порея, 30 г миндаля, 15 г зелени петрушки, 200 мл белого сухого вина, 60 мл оливкового масла, 10 мл лимонного сока, 15 г сахара.Способ приготовления• Миндаль нарезать вдоль
Фрикадельки рисовые в красном вине 50 г риса, 40 г красного вина, 10 г сахара, 3 г картофельной муки, 200 г воды.Рис разварить в 150 г воды, слегка охладить, после чего сделать 10–12 фрикаделек, положить их на тарелку и залить киселем, приготовленным из красного вина, картофельной
Суп из креветок с рисом и маринованной капустой Ингредиенты:150 г очищенных креветок, 50 г риса, 2 клубня картофеля, 100 г маринованной капусты с морковью, 50 г сметаны, 1 пучок зелени базилика, лавровый лист, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать