Лук-порей и морковь с кислой сливой
2 головки репчатого лука, 2 стебля лука-порея, 2 моркови, 1 ст. ложка томатной пасты или 1 помидор, 300 г кислой сливы, растительное масло, соль.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Лук-порей Лук-порей особенно популярен в странах Западной Европы, в России его выращивают на приусадебных участках.По сравнению с репчатым луком в порее меньше сахаров, но больше азотистых веществ и витаминов. Лук-порей богат солями кальция, натрия и железа. Кроме того, в
БАКТЕРИОЛОГИЯ КИСЛОЙ КАПУСТЫ Сообщая о бактериологических характеристиках кислой капусты в журнале «Химия и технология продуктов питания», Моррис Якобе указывает, что присутствие вредных низкокислотных или совсем бескислых организмов на только что срезанных листьях
Суп-харчо со сливой Говяжью или баранью грудинку обмыть, нарезать небольшими кусками из расчета 3–4 куска на порцию, положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить варить. Появляющуюся на поверхности пену снимать шумовкой. Через 1,5–2 часа положить мелко
Суп-харчо с яйцами и сливой Репчатый лук мелко нарезать, положить в кастрюлю и поджарить на масле (30 г), затем залить кипятком (6 стаканов), всыпать рис и варить 15–20 минут. Очищенные грецкие орехи вместе с зеленью кинзы, чесноком, перцем и солью хорошо растолочь, развести
Лук-порей Лук-порей — однолетнее растение, имеющее круглый стебель и плоские длинные листья. Луковицу он не образует. Употребляется эта овощная культура в качестве приправы к мясным блюдам, а также добавляется в салаты и закуски.Полезные свойстваЛук-порей содержит
Десерт с манго и сливой Ингредиенты150 г манго, 100 г сливы, 80 г печенья (любого), 60 г карамельного крема, 10 г кокосовой стружки, ванильный сахар, 1 веточка мяты (для украшения).Способ приготовленияМанго нарезать небольшими кусочками, из сливы удалить косточки и мякоть
Лук-порей 331. Что полезного содержит лук-порей?Содержит железо, магний, кальций, фосфор, богат витамином C. Присутствуют также витамины группы B, E, PP, провитамин A. Известно о наличии в нем горчичного масла.332. При хранении витамины в луке-порее улетучиваются?Нет, наоборот,
Щи с кислой капустой Вам понадобится:? 1,5–2 л воды; ? 500 г квашеной капусты; ? 300–400 г свинины или говядины; ? 1 морковь; ? 1 головка репчатого лука; ? ? корня сельдерея; ? 3 капли растительного масла; ? соль и перец.Способ приготовления:1. В кастрюлю налить воду, положить мясо,
Протертая черноплодная рябина со сливой и сахаром – 300 г ягод черноплодной рябины,– 400 г сливы,– 300 г сахара.Способ приготовления:Бланшируйте по отдельности сливы и ягоды в течение 1,5–2 минут. Удалите из слив косточки, разомните ягоды и протрите и то, и другое через
Лук-порей Лук-порей – это однолетнее растение, зеленый овощ, относящийся к роду лук и семейству луковых. Родиной овощной культуры считается Средиземноморье, в настоящее время она распространена повсеместно, особенно широко на территории Западной Европы.Растение имеет