Колбаса из курицы
Колбаса из курицы
Вам понадобится:
? 1 кг куриного филе, ? 30–40 г желатина, ? 1 зубчик чеснока, ? соль.
Способ приготовления:
1. Курицу нарезать небольшими кусочками. Добавить предварительно разведенный в холодной воде желатин, соль. Тщательно перемешать.
2. Выложить курицу на пищевую пленку, сформировать колбаску, пленку завязать ниткой. Положить в 5 пакетов (один в другой) и еще раз как следует завязать. Оставить на полчаса.
3. В кастрюлю налить воду, закипятить и положить в нее колбасу. Варить около часа. Вынуть из воды, охладить и положить в холодильник.
4. После застывания снять пакеты, нарезать колбасу ломтиками.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Поджарка из курицы
Поджарка из курицы 500 г курицы, 2луковицы, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки томатной пасты, 120 г консервированного зеленого горошка, перец, соль по вкусу.Мякоть курицы нарезать брусочками, посыпать солью и перцем, жарить до готовности, периодически
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ На 5-й и 6-й день диеты разрешаются блюда из курицы. Количество курицы пе ограничено, но не забудьте снять кожицу. Все блюда предполагают пониженное содержание жира.Куриная грудка с помидорами 1 2 3 4 5 6 7 X X X X V V X куриная грудка без кожицы — 225 г нарезанные
«Прыгающая» колбаса
«Прыгающая» колбаса Возможно, это будет для вас сюрпризом, но иногда, поедая колбасу, мы наслаждаемся вовсе не говядиной. Буренок в колбасном производстве часто с успехом заменяют… кенгуру.Россия входит в тройку основных импортеров кенгурятины. 70 % всего производимого
Колбаса
Колбаса Многочисленные проверки Роспотребнадзора показали, что более половины популярных у населения колбас некачественные. Конкретно: 1) вместо мяса используют хрящи и кости, говядину подменяют соей, а в лучшем случае курятиной; 2) в колбасу добавляют каррагинан,
Колбаса и мясная нарезка
Колбаса и мясная нарезка Обычная колбаса практически не содержит мяса, зато жира и соли в ней – хоть отбавляй. Ко всему прочему, она изобилует глютаматом натрия, а также нитритами и нитратами – консервантами, которые и придают продукту аппетитный розовый цвет. Сами по
Острый суп из курицы
Острый суп из курицы Этот суп обычно подают с готовой острой смесью, в Алжире ее продают в лавках пряностей, но мы можем заменить ее аджикой.1 курица (1,25 кг), 1 маленькая головка чеснока, 1 луковица, 2 стручка острого перца, 1 ст. ложка топленого масла, 0,5 кофейной ложки черного
Перкольт из курицы
Перкольт из курицы 1 кг куриного филе, 1 луковица, 1 сладкий перец, 1 помидор, соль, красный перец.
Свинина (колбаса), жаренная с луком
Свинина (колбаса), жаренная с луком 400 г свинины (окорок) или 400 г крестьянской колбасы, 3 луковицы соль, перец.
Колбаса (сосиски) в соусе
Колбаса (сосиски) в соусе 400 г колбасы вареной или сосисок, 50 г сливочного масла, 1 луковица, 1 ст. ложка томатной пасты, ? л бульона, 100 г сметаны, перец молотый, зелень петрушки или зеленый лук, соль.
Кровяная колбаса с пикантным соусом
Кровяная колбаса с пикантным соусом 300 г кровяной колбасы, 3 ст. ложки подсолнечного масла, ? стакана горячей воды, соль, красный перец.
«Самая лучшая колбаса»
«Самая лучшая колбаса» Сплошная польза или сплошной обман?С детства мы все усвоили правило: в рыбе содержится фосфор, а потому ее надо есть, чтобы быть умнее. В школьных и производственных столовых в обязательном порядке организовывались рыбные дни, когда именно этот