Диетические грибные щи
Ингредиенты4 луковицы100 г сушеных лесных грибов350 г квашеной капусты без уксуса10 оливок без косточек70 мл оливкового масла1 л водыСоль по вкусуСпособ приготовленияЛук очистить, нашинковать и обжарить в оливковом масле до светло-золотистого
Грибные котлеты
Ингредиенты10–12 белых грибов200 г круглозерного риса200 г консервированного зеленого горошка3 столовые ложки оливкового масла5 столовых ложек белых панировочных сухарейСпособ приготовленияГрибы промыть и варить на пару или в кипящей воде до размягчения,
Грибные голубцы
Ингредиенты1 кг белокочанной капусты450 г шампиньонов или белых грибов2 луковицы0,7 стакана круглозерного риса0,6 стакана рафинированного растительного масла0,6 стакана водыСоль, черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияГрибы промыть и пропустить
Щи грибные
Требуется: 100 г репы, 50 г моркови, 200 г кислой капусты, 200 г белых грибов, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сметаны, соль, зелень укропа или петрушки.Способ приготовления. Репу и морковь почистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле и
Грибные блюда
Бульон грибнойСостав: сушеные грибы – 50 г, вода – 2–3 л, лук – 1 шт., соль.Хорошо промытые в теплой воде сушеные грибы (лучше белые) положить в кастрюлю, добавить очищенную и нарезанную луковицу, залить холодной водой и варить при слабом кипении 2 часа. Для