Брусника

Брусника

Ее употребляют как ценное лекарство уже не одно столетие. Эта ягода богата пищевыми волокнами, минералами и микроэлементами (калий, кальций, магний, фосфор, железо). Благодаря меди, которая есть в ее составе, бруснику используют для лечения сахарного диабета. В ней много аскорбиновой кислоты (15 мг), витамина В₂ и провитамина А, по содержанию которого она превосходит клюкву, лимоны, яблоки, груши, чернику и виноград. Кроме того, в ней имеются катехины, сахара, пектиновые вещества, минеральные соли и такие органические кислоты, как уксусная, лимонная, яблочная, щавелевая, муравьиная и бензойная. Последняя уберегает ягоды от гниения и брожения, что позволяет долгое время хранить бруснику в прохладном месте. Дубильные вещества, которые входят в состав ее листьев и плодов, связывают в организме тяжелые металлы (соли кобальта, свинца, цезия) и выводят их.

Ягоды и листья брусники обладают дезинфицирующим и мочегонным свойствами, поэтому их применяют при ревматизме, камнях в почках, цистите, подагре и пиелонефрите. Она усиливает действие антибиотиков и сульфаниламидных препаратов. Кроме того, ее рекомендуют при лихорадке, для повышения аппетита и восстановления организма после тяжелых заболеваний, операций и травм.

Эта ягода подавляет развитие вредных микроорганизмов и помогает выводить токсины. Брусника — отличное жаропонижающее, тонизирующее и ранозаживляющее средство. С ее помощью лечат гипертонию, гастриты с пониженной кислотностью и воспаления поджелудочной железы.

Разбавленную брусничную воду применяют для промывания варикозных язв и охлаждающих компрессов. Сок из ягод используют наружно для лечения лишаев и чесотки.

Брусника очень полезна для кожи, она увлажняет, смягчает, тонизирует и разглаживает мелкие морщинки. Ягодный сок и отвар сушеных брусничных листьев эффективен в компрессах против угревой сыпи и различных воспалений.

Отвары и настои листьев и плодов брусники рекомендуется принимать внутрь при подагре, суставном ревматизме и ревматоидном артрите.