Белки не являются основным источником энергии для ФА

Белки не являются основным источником энергии для ФА

Большинство аминокислот не служат источником энергии при выполнении упражнений. Они помогают построению и восстановлению тканей после занятий и используются для образования глюкозы – для поддержания необходимого уровня сахара в крови во время тренировки. В зависимости от интенсивности и длительности упражнений аминокислоты могут поставлять лишь 3–6 % необходимой энергии. Причем употребление пищевого белка не стимулирует рост наших мышц. Только соответствующие физические упражнения при правильном питании могут способствовать их росту и увеличению силы. Таким образом, мы нуждаемся в достаточном количестве белка, в то время как употребление большого количества не дает дополнительного преимущества. Спортсменам необходимо только немного больше белка, чем людям, не занимающимся спортом. Если вы сомневаетесь, достаточно ли белка в вашем рационе, начните тщательно считать и белковые порции, и крахмалистые: если вы недоедаете углеводов из крахмалистых продуктов, фруктов и овощей, то аминокислоты будут тратиться не на построение новых клеток, а на энергетические нужды – синтез глюкозы.

Расщеплению жировой ткани способствуют нагрузки низкой интенсивности и большой продолжительности.

Вот два главных преимущества использования энергии жира. Во-первых, он является очень щедрым источником энергии даже для худых людей. Например, человек с весом 70 кг и долей жира 10 % имеет примерно 7 кг жировой ткани, которая эквивалентна более чем 50 тыс. ккал! Это значительно больше энергии, чем может быть получено из мышечного гликогена (800–2000 ккал). Во-вторых, 1 г жира дает 9 ккал энергии – в 2 с лишним раза больше, чем углеводы (4 ккал на 1 г). Основной же недостаток использования жира в качестве источника энергии – это достаточно медленный процесс его расщепления. Таким образом, жир используется преимущественно во время физической активности низкой интенсивности и большой продолжительности. Он также служит нашим основным источником энергии при отдыхе, сидении и стояния на месте.

Так какая же специфическая активность приводит к использованию жира в качестве источника энергии? Это ходьба на длинные дистанции и другие упражнения низкой и средней интенсивности. Жир также важный источник энергии для выполнения таких требующих выносливости упражнений, как марафоны.

Использование жира в качестве топлива при выполнении упражнений на выносливость является основной причиной того, что люди, регулярно посвящающие время таким упражнениям, имеют меньше жировых запасов, чем те, кто этого не делает!

Важно также помнить, что для получения энергии мы практически всегда используем некую комбинацию углеводов и жира. Во время отдыха в ход идет главным образом жир, а при максимальной нагрузке (100 % усилия), наоборот, используются в основном углеводы. Однако для большей части действий, которые мы выполняем на протяжении дня, требуются оба источника энергии.

Что касается еды для правильного поддержания физической активности, то здесь следует сфокусироваться на углеводах. Это обусловлено тем, что большинство людей имеют более чем достаточный запас жира для выполнения упражнений, в то время как наши запасы углеводов ограничены. Это особенно важно для поддержания необходимого запаса гликогена при выполнении упражнений средней интенсивности.

Недостаток некоторых витаминов и минералов может отразиться на здоровье и производительности.

Когда человек начинает приобщаться к активному образу жизни, его потребность в определенных витаминах и минералах увеличивается. При этом многие спортивные люди не питаются достаточно или настолько разнообразно, чтобы получать необходимое количество питательных веществ. Помните: чтобы удовлетворить возросшие «запросы» организма, очень важно сделать свой рацион и разнообразным, и сбалансированным.

Давайте разберемся, в каких именно нутриентах мы особенно нуждаемся при повышении уровня физической активности.