ВИТАМИНОТЕРАПИЯ

ВИТАМИНОТЕРАПИЯ

Наряду с лечением, которое вам назначит врач, организм должен получать достаточное количество веществ, способствующих укреплению сосудов, препятствующих образованию тромбов и нормализующих процессы на микроциркуляторном уровне.

Рутин (витамин Р), особенно в сочетании с витамином С, восстанавливает эластичность сосудов, уменьшает проницаемость и ломкость капилляров. В большом количестве это вещество содержится в плодах шиповника, цитрусовых, ягодах черной смородины, рябины, черноплодной рябины, зеленом чае и, как ни странно, в кофе, пиве, виноградном вине.

Недостаток тиамина гидрохлорида (витамина B t ) приводит к мышечной слабости, потере чувствительности в ногах, жжению, отекам конечностей. Содержится этот витамин в бобах, зерновых культурах, мясе, особенно свинине, печени и пивных дрожжах.

Пантотеновая кислота (витамин В 5 ) необходима для многих химических процессов, происходящих в организме, в частности, она участвует в кроветворении. При недостатке пантотеновой кислоты люди испытывают боль в ногах, мышечные спазмы, проявляются кожные заболевания. Источники витамина В5 – печень, арахис, зерно, зерновые проростки, пивные дрожжи, отруби, яичный желток, куриное мясо, капуста брокколи.

Аскорбиновая кислота (витамин С) участвует в выработке жизненно важных веществ, таких как адреналин; способствует лучшему снабжению крови железом; поддерживает организм в борьбе с болезнями… Если у вас легко возникают синяки, плохо заживают раны, если вы подвержены частым простудным заболеваниям, склонны к депрессиям, жалуетесь на слабость, потерю аппетита – скорее всего, в организме не хватает аскорбиновой кислоты. В большом количестве витамин С содержится в цитрусовых, плодах шиповника, ягодах черной смородины, сладком перце, облепихе, дынях, томатах, зелени и т. д.

Ретинол (витамин А) обеспечивает сохранность клеток эпителия, отвечает за рост и развитие костей. Если недостает этого витамина, любые раны на теле, в том числе и трофические язвы, будут очень плохо заживать. Содержится витамин А в печени, дынях, моркови, шпинате, капусте, тыкве, свежих абрикосах, молоке. Витамин А ни в коем случае нельзя передозировать, поэтому дозу подбирает врач для каждого больного индивидуально.

Токоферол (витамин Е) защищает мембраны клеток, ограждая организм от вирусов и бактерий. Признаками дефицита токоферола являются нервные и мышечные расстройства, трудности при ходьбе, ослабление некоторых рефлексов, уменьшение чувствительности к вибрации. Богатые источники этого витамина – растительные масла: подсолнечное, хлопковое, кукурузное, а также маргарин, миндаль, арахис, семена подсолнечника.

Помимо витаминов нашему организму необходимы еще и микроэлементы – медь, цинк, кальций, марганец, калий, натрий, жирные кислоты.

Витаминные морсы

Клюквенный морс. Растереть 0,5 стакана клюквы с 2 ст. ложками меда. Залить 1 л воды температурой 70–8 °C. Настаивать ночь. Процедить. Выпить в течение дня.

Морс из сливы-терна. Улучшает мозговое кровообращение, помогает выздоровлению после инсульта, при мигренях. В 1 л кипятка развести 600 г сахара. Залить этим сиропом 1 кг слив. Кипятить 10 минут. Охладить. Принимать по 100 мл в день.

Морс из облепихи. Показан при гипоавитаминозе, нарушениях обменных процессов, язвенной болезни желудка. Растворить 500 г сахара в 1 л кипятка. Залить этим сиропом 1 кг ягод и кипятить 5 минут. Принимать по 100 мл в день.

Морс из черной смородины. Повышает сопротивляемость организма за счет высокого содержания витамина С. 400 г сахара растворить в 1 л кипятка. Залить этим сиропом 1 кг ягод. Кипятить 5 минут. Принимать по 100 мл в день.

Морс из калины красной. Показан при гипоавитаминозе, заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта, атеросклерозе, простудных заболеваниях. Растворить 200 г сахара в 1 л кипятка. Залить сиропом 1 кг ягод, кипятить 5 минут. Принимать по 100 мл в день.

Сок черноплодной рябины с отваром трав. Показан при низком гемоглобине, нервном напряжении. Выжать из ягод сок. Добавить к нему 30 % воды. Сделать следующую смесь из трав: 5 г крапивы, 20 г пустырника, 15 г мяты, 10 г календулы, 10 г ромашки. Залить травяную смесь 1 л воды, прокипятить на водяной бане 10 минут. Принимать по 50 мл 2 раза в день до еды.

Витаминные чаи

Настой шиповника. К 2 ст. ложкам перемолотых в кофемолке сухих плодов шиповника добавить 2 ст. ложки меда и ломтик лимона толщиной 2 см. Залить 1 л воды температурой 70–8 °C. Настаивать ночь в термосе. Процедить. Выпить в течение дня.

Чай из крапивы и шиповника. Лучшее средство при авитаминозах. Этот чай снабжает организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Смешать по 3 ст. ложки сухих или свежих листьев крапивы и толченых плодов шиповника. Добавить 2 ст. ложки ягод брусники, хорошо перемешать и залить 2 стаканами крутого кипятка. Настаивать не менее 3 часов, процедить. Пить утром и вечером по 7 г стакана за 30 минут до еды.

Чай из шиповника с изюмом. Этот чай особенно полезен тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, поскольку и шиповник, и изюм укрепляют сердечную мышцу.

Промыть изюм, мелко его изрубить, залить кипятком из расчета 10 г ягод на 100 мл воды и прокипятить в течение 10 минут. В полученный отвар добавить столько же настоя шиповника (способ приготовления: 1 ст. ложку измельченных в кофемолке сухих плодов залить 2 стаканами кипятка, кипятить 5—10 минут, настаивать 2–3 часа, процедить). Принимать по 1/2 стакана несколько раз в день.

Чай из плодов шиповника и рябины. Смешать в равных частях плоды шиповника и ягоды рябины. Залить 2 ч. ложки смеси 2 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить, добавить сахар по вкусу. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Чай из плодов шиповника и черной смородины. Этот чай особенно полезен больным гриппом и инфекционными заболеваниями. Смешать поровну плоды шиповника и ягоды черной смородины. Залить 2 дес. ложки смеси 2 стаканами кипятка, настаивать в течение часа. Процедить, добавить сахар по вкусу. Пить по 1/2 стакана 3–4 раза в день.

Чай из сухих плодов боярышника. Залить в термосе 1/2 стакана сухих плодов 1 л крутого кипятка. Настаивать 7–8 часов, процедить и пить после еды с сахаром, медом или вареньем.

Чай из брусничных листьев. Залить 1/4 стакана брусничных листьев 3 стаканами холодной воды и поставить на огонь. Листья должны хорошо прокипеть. Процедить. Получится темный прозрачный настой, немного вяжущий на вкус. Пить теплым после еды 2–3 раза в день.

Этот чай хорошо помогает при подагре, особенно если его смешать с ромашкой и липовым цветом (или листьями малины), которые берут для заварки по 1 ст. ложке. Употреблять не более 4 стаканов в день.

Чай из ромашки. Этот чай нормализует сон, дезинфицирует и успокаивает раздраженный кишечник, улучшает его перистальтику. Заварить 1 дес. ложку цветков ромашки аптечной 1 л крутого кипятка, настаивать 15 минут, процедить. Перед употреблением добавить сахар и сливки.