Салат из иван-чая, зеленого лука и хрена

Состав: молодые побеги и листья иван-чая – 100 г, зеленый лук – 50 г, корень родиолы розовой – 5 г, тертый хрен – 2 ст. ложки, соль, сметана – 2 ст. ложки, сок пол-лимона.

Молодые побеги и листья иван-чая опустить в кипяток на 2 минуты, обсушить и измельчить. Добавить нашинкованный зеленый лук, тертый хрен, соль по вкусу. Все перемешать, заправить сметаной и соком лимона.