Магний

У пожилых людей c наибольшим уровнем потребления магния наблюдалось снижение смертности на 34 % от различных причин, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак. Магний играет защитную роль для нервной системы, в профилактике депрессии и бессонницы. Он снижает уровень глюкозы в крови и препятствует развитию нечувствительности тканей к инсулину. Он также оказывает противовоспалительное действие, улучшает состояние скелетной мускулатуры и физическую работоспособность у пожилых.

Много магния содержится в грече, овсе, ячмене, бобовых, грецких орехах.