Солянка сборная с морской капустой на сковороде
Требуется: 50 г квашенной капусты, 50 г морской капусты отварной, 1–2 соленых огурца, 1–2 соленых помидора, 40–50 г говядины, 20–30 г ветчины, 20–30 г колбасы, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. маргарина, 1–2 ст. л. пасты томатной, зелень, специи, соль – по вкусу. Приготовление. Квашеную белокочанную капусту пожарьте на маргарине до мягкости, затем положите отваренную морскую капусту, соленые огурцы, измельченные дольками помидоры. Добавьте к овощам говядину, ветчину, колбасу, а также измельченную соломкой морковь, пассерованный репчатый лук и ложку томата. Все доведите до готовности. Соль, специи положите по вкусу. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.