Щи из куриных крылышек с репой и стручковой фасолью

Щи из куриных крылышек с репой и стручковой фасолью

Ингредиенты:

300 г куриных крылышек, 200 г белокочанной капусты, 1 репа, 100 г замороженной стручковой фасоли, 2 клубня картофеля, 1 луковица, 1 стручок болгарского перца, 1 морковь, 50 г томатной пасты, 30 мл растительного масла, 100 г сметаны, соль.

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, измельчить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, добавить болгарский перец, фасоль, морковь, жарить 3 минуты, положить томатную пасту, тушить 2 минуты.

Репу вымыть, очистить, нарезать соломкой. Капусту вымыть и нашинковать. Куриные крылышки промыть, залить кипящей водой, варить 15 минут, добавить репу и капусту, посолить, варить в течение 10 минут, добавить картофель, смесь моркови, лука, фасоли и болгарского перца, варить до готовности, заправить сметаной.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.