Холодный суп с крабовыми палочками

Холодный суп с крабовыми палочками

Ингредиенты:

1 л щавелевого отвара, 250 г крабовых палочек, 1 вареная свекла, 1 вареная морковь, 2 огурца, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 г сметаны, 20 мл 3 %-ного уксуса, 5 г сахара, соль.

Способ приготовления:

Крабовые палочки освободить от упаковки, мелко нарезать. Свеклу, яйца и морковь очистить, натереть на крупной терке. Огурцы вымыть, нарезать кубиками.

Для приготовления соуса сметану перемешать с уксусом, сахаром и солью.

Крабовые палочки, свеклу, яйца, морковь и огурцы залить щавелевым отваром, перемешать, заправить соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.