Шиповник майский

Шиповник майский

Встречается почти по всей Европейской России, кроме северных, причерноморских и прикаспийских районов, в Западной и Восточной Сибири. Растет в разреженных лесах, на опушках, полянах и вырубках, среди зарослей кустарников и по оврагам.

Для чая используют плоды, цветки, листья шиповника. Листья собирают в течение всего лета. Плоды заготавливают с августа до октября. Рекомендуется собирать плоды до наступления полной зрелости, когда они еще твердые, но уже имеют красную или оранжевую окраску. Обычно сразу рассыпают для сушки слоем 2 – 3 см на подстилках, периодически перемешивая. При огневой сушке в сушилках температура нагрева поверхности сырья не должна превышать 80 – 90°С. Хранят плоды в сухих помещениях. Для чая я очищаю плоды шиповника от внутренних семян и сушу, раскладывая очищенные плоды в один слой в теплом, хорошо проветриваемом помещении. Храню плоды не измельчая в стеклянных плотно закрытых банках. Срок годности 2 года. Перед приготовлением чая я плоды измельчаю в мелкий порошок.

Плоды содержат аскорбиновую кислоту (до 6%), что в 40 – 50 раз больше, чем у черной смородины, и в 100 раз больше, чем в плодах лимона, 5 – 8 плодов шиповника в день обеспечивают полностью потребность организма в витамине С. Мякоть плодов содержит каротин (9,75 мг%); пектиновые вещества (14,1%); лимонную и яблочную кислоты (до 1,8%); рибофлавин (витамин В3 – 0,03 мг%), каротин (провитамин А, до 18 мг%), витамины К и Р, сахара (до 18%), пектиновые вещества (до 4%); флавоноиды: кверцетин, изокверцетин, кемпферол, тилирозид; дубильные вещества (4 – 5%).

Чай витаминный № 1 (плоды шиповника и черной смородины).

Чай витаминный № 2 (плоды шиповника и ягоды рябины (1:1).

Чай из плодов шиповника употребляют главным образом как поливитаминное средство при гипо– и авитаминозах, особенно при авитаминозе С, а также при многочисленных заболеваниях, сопровождающихся повышением потребности организма в витаминах, нарушением обмена веществ, преждевременным старением. Чай из плодов шиповника полезен в профилактических и лечебных целях при ослаблении организма после тяжелых болезней, при старческом одряхлении.

Чай из плодов шиповника повышает сопротивляемость организма к инфекциям, укрепляет иммунные силы организма, уменьшает проницаемость и хрупкость кровеносных сосудов, ослабляет и останавливает внутренние кровотечения, увеличивает выделение желчи, ослабляет развитие атеросклероза, обладает общеукрепляющим и тонизирующим действием, стимулирует функцию половых желез, полезен при бессоннице, физическом и умственном переутомлении, депрессивном и стрессовом состоянии, плохой концентрации внимания, нервной раздражительности, нервном напряжении, психическом истощении, панике, тревоге, страхе, психастении, ипохондрии, меланхолии, неврастении, эпилепсии, истерии, головных болях, мигрени, головокружении, частых перепадах настроения, половой слабости, сперматорее и преждевременной эякуляции, анемии, обморожениях, ожогах, переломах костей, при лечении анорексии, хронических и ахиллических гастритов, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной кислотностью желудочного сока, ослаблении зрения, болезнях печени, почек, мочевого пузыря, и особенно при общем упадке сил организма и слабости после изнурительных заболеваний, при онкологических заболеваниях различной локализации.

Чай. 1 ст. л. цельных плодов шиповника залить 1 стаканом кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 – 7 минут, настоять, укутав, в течение суток, процедить, остаток отжать. Принимать по 1/2 стакана 3 – 4 раза в день перед едой. Детям дозу настоя уменьшают наполовину.

Чай. 1 ст. л. очищенных, измельченных плодов шиповника залить 2 стаканами кипятка, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 – 7 минут, настоять, укутав, 2 – 3 часа, процедить. Принимать в той же дозировке, что и предыдущий чай.

Ежедневный прием внутрь 1 – 2 ст. л. порошка плодов шиповника, запивая чаем успокаивающих трав, в течение длительного времени позволяет в старости сохранить половую потенцию и не дать организму состариться. Не поленитесь провести над собой этот благотворный эксперимент! И вас обойдут многие и многие беды и печали!

Листья шиповника – прекраснейший источник витамина С – до 254 мг% (!), флавоноидов, макро– и микроэлементов.

Чай из листьев шиповника полезно пить при бессоннице, физическом и умственном переутомлении, депрессивном и стрессовом состоянии, плохой концентрации внимания, для укрепления иммунных сил организма.

При повышенной кислотности желудочного сока, сопровождающейся изжогой, при болезнях печени, желчного пузыря, лихорадочных состояниях полезно пить чай из лепестков цветков шиповника.

Смешать в равных частях по объему очищенные плоды шиповника, сухие измельченные листья и цветки шиповника.

Чай. 1 ст. л. измельченной смеси залить 1 стаканом молока, довести до кипения, варить в закрытой посуде на слабом огне 5 – 7 минут, настоять до охлаждения, процедить. Принимать в течение дня небольшими глотками как прекрасное тонизирующее средство при упадке сил.

Чай из цветков шиповника полезен людям, которые, кажется, лишены эмоций. Они словно бы исключили их из своей жизни и отныне существуют в состоянии покорности, смирения и равнодушия. Они пораженцы в жизненной борьбе и воспринимают происходящее вокруг без какого бы то ни было внутреннего участия. Безразличие и безучастность приводят к тому, что их жизнь становится безрадостной и бесцветной. Безропотная покорность судьбе и, как следствие, пассивность выражены у них так сильно, что они омрачают даже самые прекрасные моменты в жизни, которые могли бы доставить радость.

Эти люди не проявляют как положительных, так и отрицательных эмоций, поэтому они значительно легче других переносят удары судьбы. Безучастность и индифферентность защищают их, словно панцирь.

Такое целебное средство, как чай из цветков шиповника, постепенно «размягчает» этот панцирь, пробуждая в таких людях чувства. Ведь шиповник является символом любви, мистики и поэзии, что несовместимо с равнодушием. Сила шиповника пробуждает любовь к жизни, к окружающим людям.

Чай. 1 ч. л. сухих измельченных цветков шиповника залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 5 – 7 минут, процедить. По вкусу и аромату этот напиток может соперничать с любым стандартным чаем, а по витаминности превосходит все другие. Пить с любимой сладостью.

Чай из шиповника с медом. 6 – 7 ст. л. шиповника, 3 ст. л. меда, 1 стакан яблочного сока, 1 л воды. Шиповник залить холодной водой, выдержать 3 – 4 часа, потом кипятить на слабом огне 5 минут, добавить яблочный сок, мед, снова довести до кипения, процедить и слить в термос. Пить в горячем и холодном виде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.