Витамин В12

Витамин В12

Витамин В12 (или цианокобаламин, кобаламин) - уникальный витамин в организме человека, содержащий незаменимые минеральные элементы . Большое количество витамина В12 необходимо селезенке и почкам, несколько меньше поглощается мышцами. Кроме того, витамин В12 содержится в молоке матери Характеристика витамина В12:

# витамин В12 необходим для образования и созревания эритроцитов;

# витамин В12 влияет на нервную систему, поддерживая ее в здоровом состоянии, снижает раздражительность;

# витамин В12 предотвращает появление анемии;

# цианокобаламин участвует в белковом, жировом и углеводном обмене;

# кобаламин участвует в процессе усвоения, транспорта и распада фолиевой кислоты;

# витамин В12 помогает увеличивать энергию;

# витамин В12 способствует росту и улучшению аппетита;

# витамин В12 помогает улучшить концентрацию, память и чувство равновесия.

В организме не происходит синтез витамина В12, его мы получаем с продуктами питания -источниками витамина В12.Содержат кобаламин продукты животного происхождения: печень, говядина, рыба, свинина, яйца, молоко, сыр, почки Благополучному усвоению витамина В12 мешает одновременное употребление кислот, щелочей, воды, алкоголя, эстрогенов, снотворных таблеток. Для благополучного усвоения витамина В12 необходимо достаточное количество кальция, с которым В12 должен вступить во взаимодействие во время принятия пищи для того, чтобы он мог принести пользу для организма. Распад витамина В12 происходит очень медленно, из организма цианокобаламин выводится с желчью. При дефиците В12 в течение около 5-6 лет развивается В 12-дефицитная анемия.

Норма витамина В12: 180—900 пг/мл.

Рекомендуемая суточная доза витамина В12 для взрослых -3 мкг.

Дефицит витамина В12 приводит к серьезным, опасным для здоровья последствиям -развивается В12-дефицитная анемия. Особенно подвержены этой разновидности анемии вегетарианцы и любители ограничительных диет, исключившие из своего рациона яйца и молочные продукты. При недостатке цианокобаламина происходят изменения в клетках костного мозга, полости рта, языка и желудочно-кишечного тракта, что ведет к нарушению кроветворения, появлению симптомов неврологических расстройств (психические расстройства, полиневриты, поражение спинного мозга). В12-дефицитная анемия может привести к заболеваниям печени, почек, заболеваниям крови, онкологическим заболеваниям, лейкозам. Дефицит витамина В12 в молоке матери приводит к мегалобластной анемии у ребенка. Недостаток витамина В12 - повод для врача поставить следующий диагноз:

# нарушение всасывания, распада и транспорта витамина В12;

# алкоголизм;

# резекция желудка, резекция тонкого кишечника;

# хронические воспалительные заболевания и аномалии тонкого кишечника, атрофический гастрит;

# болезнь Альцгеймера;

# дефицит фолиевой кислоты.

Избыток витамина В12 наблюдается при таких заболеваниях:

# заболевания печени (острый и хронический гепатит, цирроз, печеночная кома);

# острый лейкоз;

# метастазы злокачественных опухолей в печень;

#хроническая почечная недостаточность.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.