Настои

Настои

Настой является водным экстрактом полезных веществ из тех частей растений, которые легко отдают свои активные компоненты. Это, например, почки, цветки, листья, сережки. Настои можно приготовить горячим и холодным способом.

В первом случае сырье заливают горячей водой, а во втором — холодной. Настои обычно готовят в соотношении 1: 10 или 1: 20 для внутреннего употребления и более концентрированные для наружного применения.

Настои, как и отвары, рекомендуется готовить на 1 день.

Более длительное хранение настоев приводит к потере полезных веществ.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.