Суп морковный с яблоками и моцареллой

Ингредиенты: 500 г моркови, 200 г сыра моцарелла, 100 г яблок, 30 г свежего имбиря, 1 л овощного или мясного бульона, соль и молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

• Корень имбиря тонко очистить, а затем разрезать на 2–4 части.

• Морковь очистить и нарезать кубиками.

• Влить в кастрюлю овощной или мясной бульон, всыпать имбирь и морковь и варить в течение 20 минут. Затем имбирь удалить из кастрюли шумовкой.

• Вынуть из бульона морковь и размять ее в пюре, после чего снова выложить в кастрюлю.

• Добавить в кастрюлю сыр и, непрерывно помешивая, довести суп до однородной консистенции. Посолить и поперчить по вкусу.

• Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать мелкими ломтиками и положить в суп за 2 минуты до окончания варки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Морковный сок Считается королем овощных соков, так как комбинируется со всеми другими соками. Богат каротином, витаминами С, Р, В, содержит большое количество железа, кобальта, меди, кальция, калия. Способствует нормализации обмена веществ, улучшению кроветворения,

Морковный сок Сок моркови считается «королем» среди овощных соков. Он отлично комбинируется со всеми другими соками. Морковный сок богат витаминами и микроэлементами. При его регулярном приеме улучшается пищеварение, работа почек, повышается сопротивляемость

«МОРКОВНЫЙ» Морковь порежьте «соломкой» и на несколько минут засыпьте ее сахаром. Затем положите на разогретую сковороду и поджарьте. Как только морковь будет готова, вылейте на нее взбитые яйца, смешанные с молоком. Выпекайте омлет 5 минут, и, когда он будет готов,

МОРКОВНЫЙ СОК Продукты: морковь 200 г.Морковь, натертую на терке, отжать через марлю и получить натуральный сок. Из 200 г промытой и очищенной, натертой моркови получают 120–130 г

Салат морковный с яблоками и зеленым горошком Ингредиенты:Консервированный зеленый горошек (без стручков) – 150 гСладкие яблоки – 2 шт.Морковь – 2 шт.Сметана 15 %-ной жирности – 100 гСоль по вкусуСпособ приготовления:Яблоки и морковь вымыть, очистить. Морковь натереть на

Салат из радиччио с клюквой и моцареллой Ингредиенты: 400 г радиччио, 400 г моцареллы, 50 г сушеной клюквы, 30 г зелени базилика, 15 г меда, 80 мл апельсинового сока, 70 мл оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу.Способ приготовления• Клюкву выложить в чашку и залить

Морковный сок Первый по важности морковный сок. В этом соке содержится большое количество витаминов В, С, D, Е, К, G. Морковный сок улучшает пищеварение, аппетит и структуру зубов. Ежедневное употребление 0,5 литра морковного сока имеет большую конструктивную ценность для

Морковный сок Морковь помыть, обдать кипятком, натереть на мелкой терке, выжать сок и принимать по 0,5 стакана 2–3 раза вдень. Чтобы сделать его вкуснее, можно добавить в него молоко, сливки, ягодный или фруктовый сок (из расчета 1 ст. л. на 0,5 стакана морковного сока).Однако

Морковный сок ? способ приготовления1. Морковь хорошо вымыть, почистить, обсушить и нарезать дольками.2. Переложить в соковыжималку и отжать сок. Перелить сок в бокалы и подать к столу. Полезная информация В один прием выпивают не более 50 мл картофельного сока, а общее

Морковный суп 1 небольшое авокадо; 1 небольшой томат; 2 стебля сельдерея; 2 стебля зеленого лука; горсть петрушки; 1 ст. ложка тертого имбиря; 1 ст. ложка лимонного сока; 1 чашка воды; 2 чашки морковного сока.Все ингредиенты, кроме сока, смешайте в блендере. Перед подачей

Салат из помидоров с моцареллой 166 ккал Выход: одна порция Время приготовления: 5 минут Одна чайная ложка оливкового масла первого отжима (27 ккал)Одна чайная ложка бальзамического уксуса (2 ккал)Соль и свежемолотый черный перец по вкусуПоловинка шарика моцареллы

Творожно-морковный крем с яблоками, апельсинами, лимонной цедрой и ванилью «Купеческий» Ингредиенты 100 г меда, 200 г творога, 1 морковка (небольшая), 1 яблоко, 1/ 2апельсина, 1/ 2столовые ложки лимонной цедры, 1/ 2пакетика ванильного сахара,