Лапша домашняя отварная

Лапша домашняя отварная

Компоненты

• Пшеничная мука – 350 г

• Яйцо – 1 шт.

• Вода – 75 мл

• Сливочное масло – 35 г

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. В холодную воду положить соль, выбить яйца, тщательно перемешать и, постепенно добавляя муку, замесить крутое тесто.

2. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 мм и нарезать из него лапшу.

3. Лапшу отварить в подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг, чтобы стекли излишки жидкости.

4. Готовую горячую лапшу выложить в емкость с растопленным сливочным маслом и хорошо перемешать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.