Гречневый крупеник
Гречневый крупеник
Компоненты
• Гречневая крупа – 720 г
• Вода – 1,2 л
• Творог – 850 г
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 150 г
• Сливочное масло – 30 г
• Сухари – 50 г
• Сметана – 50 г
• Соль – 20 г
Способ приготовления
1. Сварить вязкую гречневую кашу на воде и охладить ее. В готовую кашу добавить протертый творог, сахар, 2 яйца, соль и тщательно перемешать.
2. Массу выложить на смазанный сливочным маслом и посыпанный сухарями противень слоем 25–30 мм, смазать сметаной, смешанной с яйцом, и запечь в разогретой духовке.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.