Гречневый крупеник

Гречневый крупеник

Компоненты

• Гречневая крупа – 720 г

• Вода – 1,2 л

• Творог – 850 г

• Яйца – 3 шт.

• Сахар – 150 г

• Сливочное масло – 30 г

• Сухари – 50 г

• Сметана – 50 г

• Соль – 20 г

Способ приготовления

1. Сварить вязкую гречневую кашу на воде и охладить ее. В готовую кашу добавить протертый творог, сахар, 2 яйца, соль и тщательно перемешать.

2. Массу выложить на смазанный сливочным маслом и посыпанный сухарями противень слоем 25–30 мм, смазать сметаной, смешанной с яйцом, и запечь в разогретой духовке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.