Цветная капуста отварная

Цветная капуста отварная

Компоненты

• Цветная капуста – 2,8 кг

• Сливочное масло – 150 г

• Сухари – 100 г

• Зелень петрушки или укропа – 10 г

• Соль по вкусу

Способ приготовления

1. Цветную капусту залить холодной подсоленной водой для удаления капустных гусениц и оставить на 20–30 минут.

2. Капусту промыть, положить в кипящую подсоленную воду, быстро довести до кипения и отварить на слабом огне.

3. Горячую капусту выложить на подогретую тарелку, украсить зеленью и подать на стол со сливочным маслом, смешанным с сухарями.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.