Рыба паровая

Рыба паровая

Компоненты

• Судак или щука – 1,2 кг

• Репчатый лук – 30 г

• Зелень петрушки или укропа – 10 г

• Соль – 15 г

Способ приготовления

1. Филе рыбы с кожей без реберных костей нарезать порционными кусками и выложить в 1 ряд в кастрюлю.

2. Филе залить водой, посолить, добавить нарезанный и отваренный лук, накрыть крышкой, поставить на огонь и припустить до готовности, не доводя до сильного кипения. Готовую рыбу подать на стол, посыпав измельченной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.