Деревенская похлебка

Деревенская похлебка

Ингредиенты

1 репа

2 клубня картофеля

4–5 шампиньонов

1 ломтик ржаного хлеба

1 л воды

2–3 столовые ложки рафинированного растительного масла

Соль по вкусу

Способ приготовления

Репу и картофель очистить, разрезать на несколько кусков, грибы промыть и крупно нарубить. Подготовленные ингредиенты отварить в кипящей воде, всыпать раскрошенный хлеб, остудить и измельчить с помощью блендера до образования однородной массы или протереть сквозь сито. Добавить растительное масло, посолить, перемешать и снова довести до кипения на слабом огне.

Горячую похлебку разлить по порционным тарелкам и подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.