Суп овсяный с грибами и чесноком

Суп овсяный с грибами и чесноком

Ингредиенты:

Овсяные хлопья «Геркулес» – 50 г

Картофель – 2 шт.

Шампиньоны – 50 г

Растительное масло – 25 г.

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Плавленый сырок – 50 г

Зелень петрушки и укропа – 1 пучок

Соль по вкусу

Способ приготовления:

Грибы и репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле. Картофель очистить, крупно нарезать и вместе с овсяными хлопьями отварить в подсоленной воде до готовности. Затем добавить грибы и лук, хорошо перемешать и довести до кипения. Добавить измельченный зубчик чеснока и натертый плавленый сыр, распущенный в небольшом количестве горячего бульона. Готовый суп украсить мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.