Из малины

Из малины

Уложенные в банки ягоды заливают холодным соком малины или других ягод, ставят в кастрюлю с холодной водой, доводят ее до температуры 80 °C и выдерживают: полулитровые банки 7–8 минут, литровые – 12–14, в кипящей воде – 3–4 минуты. Затем закатывают и ставят вверх дном.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.