Салат из репы и лука-резанца

Салат из репы и лука-резанца

На 4 порции

Калорийность 1 порции – 64 ккал

Время приготовления – 20 мин

Ингредиенты

Салат листовой – 50 г

Морковь – 250 г

Репа – 250 г

Редиска – 100 г

Лук-резанец – 50 г

Уксус винный белый – 2 ст. л.

Кефир – 200 мл

Зелень укропа и петрушки – 100 г

Соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления

1. Репу очистить, помыть, натереть на средней терке.

2. Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.

3. Салат помыть и порвать на небольшие кусочки.

4. Редиску нарезать кружочками.

5. Лук-резанец помыть и измельчить.

6. Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, посолить, поперчить.

7. Зелень укропа и петрушки помыть и измельчить.

8. Для приготовления заправки смешать кефир и уксус, полить салат, перемешать и подать на стол, украсив зеленью укропа и петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.